Semi di Superfood: Coltivare alimenti supernutrienti nell'orto
Superfoods non è un termine ben definito, ma è stato comunque sulla bocca di tutti per molto tempo. In linea di principio, si riferisce a piante che hanno particolarmente elevate proporzioni di ingredienti di promozione della salute. Molti di loro sono molto facili da coltivare nel proprio giardino.
Un problema con molti superalimenti è che devono percorrere lunghe distanze e provengono da situazioni di coltivazione poco chiare in cui sono parzialmente soggetti ad una elevata esposizione di pesticidi e di germi. Ciò contrasta in realtà l'effetto positivo delle piante e semi - a che serve il cibo sano quando è contaminato da agenti tossici o agenti patogeni? Se li si cresce per conto proprio non esiste tale rischio, e il superfood dal proprio giardino è sicuro di essere esattamente come dovrebbe essere: Super delizioso e super sano.
