Semi di peperone

Peperoni sono i grandi, fruttati e dolci varietà di peperoncino, che sono conosciuti principalmente come peperoni dolci.
Diffusi sono forme di grandi dimensioni contundenti e a blocchi, come pure quelli conici. In Europa, i peperoni sono parte integrante nelle cucine locali, soprattutto nei paesi del Mediterraneo. Gulasch ungherese o ratatouille francese, Ajvar dai Balcani e antipasti italiani sono inconcepibili senza peperoni dolci.



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