Bietolone rosso (Atriplex hortensis) semi
- L'atreplice degli orti è molto poco esigente e fornisce un'insalata dolce e gustosa. Varietà con foglie rosse.
- Contenuto: circa 200 semi
- Varietà ad impollinazione aperta, capacità germinativa testata regolarmente
Prezzo normale:
2,59 €
Codice prodotto: ATR04-BIO GTIN: 4251420506771
Descrizione
Il bietolone rosso (Atriplex hortensis) è una pianta vegetale molto imponente ed ornamentale. Per via delle sue grosse dimensioni e del colore rosso delle foglie, degli steli e dei fiori, sembrerebbe più una pianta ornamentale che un ortaggio a
foglia.
Si tratta di un'antica varietà recentemente riscoperta. Le prime testimonianze scritte della coltivazione di questa pianta nell'Europa centrale risalgono all'800 d.C.. e' citata infatti, in scritti di Carlo Magno e, un po' più tardi, di Hildegard von Bingen.
Le foglie vengono raccolte e possono essere consumate sia crude, in insalata, che lessate come gli spinaci. Nel XVI secolo, la diffusione della coltivazione degli spinaci negli orti fu largamente responsabile della messa da parte del bietolone rosso. Eppure le sue foglie hanno un sapore più delicato ed è molto più vigoroso e produttivo.
Oltre ad essere un ottimo ingrediente in cucina, il bietolone rosso è anche degno di nota come pianta officinale, pianta tintoria e fonte di biomassa.
foglia.
Si tratta di un'antica varietà recentemente riscoperta. Le prime testimonianze scritte della coltivazione di questa pianta nell'Europa centrale risalgono all'800 d.C.. e' citata infatti, in scritti di Carlo Magno e, un po' più tardi, di Hildegard von Bingen.
Le foglie vengono raccolte e possono essere consumate sia crude, in insalata, che lessate come gli spinaci. Nel XVI secolo, la diffusione della coltivazione degli spinaci negli orti fu largamente responsabile della messa da parte del bietolone rosso. Eppure le sue foglie hanno un sapore più delicato ed è molto più vigoroso e produttivo.
Oltre ad essere un ottimo ingrediente in cucina, il bietolone rosso è anche degno di nota come pianta officinale, pianta tintoria e fonte di biomassa.
Scheda della pianta
| Ciclo di vita | Annuale |
|---|---|
| Genere | Amaranthaceae |
| Colore dei fiori | Verde |
| Periodo di fioritura | Agosto, Luglio, Settembre |
| Raccolta principale | Agosto, Giugno, Luglio, Settembre |
Consigli di coltivazione
| Periodo di semina in pieno campo | Agosto, Aprile, Febbraio, Giugno, Luglio, Maggio, Marzo |
|---|---|
| Profondità di semina | 1 cm |
| Temperatura di germinazione | 10-18°C |
| Tempo di germinazione | 1-2 settimane |
| Luce solare | Ombra parziale, Pieno sole |
| Distanza di impianto | 15 cm |
| Distanza tra le file | 40 cm |
| Non consociabili | Barbabietola rossa, Bietola, Guter Heinrich |
Semina e cura
Periodo di semina: Il più presto possibile direttamente nel campo, quando il terreno è aperto, soltitamente a partire dal mese di Marzo. E' possibile seminare mensilmente fino ad agosto.
Profondità di semina: 1-2 cm in file o, comunque, ampia distanza. Lavorare solo in modo superficiale.
Temperatura ottimale di germinazione: il bietolone rosso germina a temperature molto basse.
Spazio tra le file: 40 cm
Distanza d'impianto: 35 x 15 cm
Habitat: ama il sole, ma tollera anche l'ombra parziale
Terreno: è una pianta molto poco esigente che cresce bene in tutti i tipi di terreno, anche in quelli salati.
Cura: Richiede poche sostanze nutritive, ama l'umidità uniforme. quando la pianta è ancora giovane, la zappatura regolare ne favorisce la crescita.
Raccolta: La raccolta può essere fatta 3-5 settimane dopo la semina, quando la pianta ha raggiunto un'altezza di almeno 20-30 cm. Si può raccogliere l'intera pianta o strappare le foglie singolarmente dalle piante più grandi. Quando la pianta fiorisce, il sapore svanisce e le foglie diventano più dure. Con una potatura radicale fino alle foglie più basse, spunteranno nuovi germogli, rendendo possibile un secondo raccolto dopo circa 4 settimane.
Una volta raccolte, le foglie appassiscono dopo poche ore. Vanno, quindi, consumate molto rapidamente. In alternativa, le foglie possono essere congelate come gli spinaci.
Altri nomi
Nome botanico: Atriplex hortensis, A. acuminata, A. rubra, Chenopodium benghalense
Tedesco: Spanischer Salat, Spanischer Spinat, Orache, Molkenkraut, Maiflitsch
Inglese: Garden orache, Mountain spinach, French spinach, Orache, Arrach
Francese: Arroche, Arroche des jardins, Arroche cultivée, Arronse, Belle-dame, Bonne-dame, Chou d’amour, Épinard géant, Faux épinard, Érode, Folette
Italiano: Atreplice degli orti, Bietolone rosso
Spagnolo: Armoles, Armuelle, Armuelle de huerta, Armuelles, Armuelles blancos, Armuelles cultivados, Armuelles de huerta, Armuelles de zorra, Armuelles domésticos, Armuelles silvestres, Bledos moles, Bledos reales colorados, Cogolletes, Espinaca de carne, Ramos de coral
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