Semi di asparago

Gli asparagi selvatici sono stati raccolti come un vegetale per secoli. La cultura di asparagi come cibo si conosce in Europa fin dai tempi antichi. Oltre ai tipi di asparagi selvatici come Asparagus officinalis e Asparagus acutifolius, molte altre piante inoltre sono denominate 'asparagi selvatici' (ad es. Aruncus dioicus, Ornithogalum pyrenaicum e germogli di luppolo).

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