Semi di peperoncini selvatici
I peperoncini selvatici sono le forme originarie da cui derivano tutte le varietà di peperoncino attuali. In questa categoria troverai semi di peperoncini selvatici e cosiddetti peperoncini ancestrali – piante che rappresentano l’inizio della coltivazione del peperoncino.
Per saperne di più
Esistono ancora oggi specie selvatiche di peperoncino, da cui si sono sviluppate nel tempo circa un migliaio di varietà coltivate in tutto il mondo. Questi peperoncini selvatici sono considerati particolarmente autentici e si distinguono nettamente dalle varietà moderne.
I peperoncini selvatici si caratterizzano per i loro frutti molto piccoli, che spesso sviluppano una piccantezza sorprendentemente intensa. Il più noto è il peperoncino Tepin, una forma selvatica di Capsicum annuum originaria del Messico, spesso chiamato “peperoncino ancestrale”.
Nelle regioni d’origine, i peperoncini selvatici vengono ancora oggi raccolti allo stato naturale, essiccati e venduti. Poiché la raccolta delle minuscole bacche è molto laboriosa, i veri peperoncini ancestrali raggiungono spesso prezzi elevati e sono considerati delle specialità rare.
I semi di peperoncino selvatico sono adatti soprattutto agli appassionati esperti che desiderano coltivare varietà autentiche e scoprire le radici storiche del peperoncino. Con sufficiente calore e luce, possono essere coltivati anche in Europa centrale. Consulta la nostra guida alla semina del peperoncino per maggiori informazioni.
Domande frequenti sui peperoncini selvatici
Cosa sono i peperoncini selvatici?
I peperoncini selvatici sono le specie originarie del genere Capsicum e rappresentano gli antenati delle varietà coltivate moderne.
Cosa significa il termine “peperoncino ancestrale”?
Con “peperoncino ancestrale” si indicano varietà particolarmente antiche, come il Tepin, considerato il progenitore di molti peperoncini moderni.
Quanto sono piccanti i peperoncini selvatici?
I peperoncini selvatici producono frutti molto piccoli ma possono essere sorprendentemente piccanti. La loro piccantezza si colloca spesso su un livello medio-alto della scala Scoville.
I semi di peperoncino selvatico sono adatti ai principianti?
I semi di peperoncino selvatico sono più adatti a giardinieri esperti, poiché le piante richiedono calore, luce e molta pazienza.
È possibile coltivare peperoncini selvatici in Italia?
Sì, i peperoncini selvatici si possono coltivare anche in Italia, preferibilmente in posizioni calde e riparate o in vaso.
