Semi di menta: vere mente ed erbe dal fresco aroma mentolato
La menta è sinonimo di freschezza, profumo e un aroma fresco inconfondibile. In questa categoria trovi sementi di vere specie di menta e di altre erbe che profumano e sanno di menta, di mentolo o di una freschezza simile. Nasce così una selezione versatile per tisane, cucina, giardini profumati e orti aromatici.
Per saperne di più
Dal punto di vista botanico, le vere mente appartengono al genere Mentha. La menta piperita è particolarmente nota per il suo forte carattere mentolato, ma il mondo della menta è molto più vario: a seconda della specie e della varietà, le mente possono risultare fresche, dolci, piccanti, erbacee, agrumate o fruttate. Molte sono tradizionalmente usate per tisane, bevande fredde, dessert, insalate, salse e piatti orientali.
Oltre alle vere mente, esistono piante che botanicamente non appartengono al genere Mentha, ma sviluppano un aroma chiaramente simile alla menta. Tra queste rientrano ad esempio la nepeta, l'agastache, il tè greco di montagna, la melissa o alcune specie di salvia. Non sempre offrono la classica sensazione mentolata della vera menta, ma risultano fresche, aromatiche e spesso piacevolmente rinfrescanti o erbacee.
In cucina, le mente e le erbe dal profumo simile sono particolarmente versatili. Le foglie fresche si abbinano a tisane, tè freddo, limonate, yogurt, dessert, frutta, cetrioli, couscous, salse alle erbe e piatti salati. Alcune specie hanno un sapore molto intenso e vanno dosate con parsimonia, mentre altre sono più delicate e si adattano bene a miscele da tisana leggere.
Anche in giardino le specie di menta e le erbe profumate affini hanno molto da offrire. Molte appartengono alla famiglia delle Lamiacee e sono piante preziose per api, bombi e altri impollinatori. Nepeta, agastache e salvia apportano inoltre lunghe fioriture, fogliame aromatico e una bella struttura all'aiuola.
Nella coltivazione è importante ricordare che non tutte le piante con aroma di menta crescono come una vera menta. Alcune specie formano vigorosi stoloni, altre crescono in cespi, alcune sono perenni, altre piuttosto di breve durata o amanti del caldo. Questa categoria riunisce quindi diverse erbe aromatiche accomunate dal profumo e dal gusto freschi, ma con esigenze proprie.
- Sementi di vere specie di menta ed erbe con aroma simile alla menta
- Erbe fresche da tisana, cucina e profumo con note mentolate, erbacee o agrumate
- Piante versatili per orti aromatici, vasi, balconi, giardini profumati e piantagioni naturali
Con semi di menta e sementi di erbe dal profumo mentolato coltivi piante che portano freschezza, gusto e profumo in giardino e in cucina in modo particolarmente vivace.
