Semi di monarda: varietà per tisane, profumo e fiori
Le monarde sono tra le erbacee perenni aromatiche più profumate del Nord America. Conosciute come monarda, bergamotto selvatico, monarda limone o tè di Oswego, uniscono fiori appariscenti, foglie speziate e una lunga storia come piante da tisana, medicinali e aromatiche. Dai semi di monarda crescono Lamiacee profumate, interessanti tanto nell'orto aromatico quanto nel giardino naturale.
Per saperne di più
Il genere Monarda comprende diverse specie con aromi e forme di crescita molto differenti. Particolarmente note sono la monarda limone (Monarda citriodora), la monarda scarlatta o tè di Oswego (Monarda didyma) e la monarda fistulosa o bergamotto selvatico (Monarda fistulosa). A seconda della specie, le foglie profumano di limone, spezie, timo, menta o ricordano il bergamotto.
Storicamente, le monarde sono strettamente legate alla conoscenza delle piante del Nord America. I popoli indigeni utilizzavano diverse specie come tisana, spezia e pianta medicinale. Particolarmente noto divenne il cosiddetto tè di Oswego, un'infusione aromatica di foglie di monarda che in seguito fu apprezzata anche dai coloni europei come alternativa al tè importato.
In cucina, le monarde sono erbe versatili. Le giovani foglie e i fiori sono adatti per tisane, infusioni rinfrescanti, miscele da tè, insalate di fiori, guarnizioni aromatiche e preparazioni fini alle erbe. La monarda limone porta un aroma agrumato particolarmente chiaro e fresco, mentre le monarde perenni hanno spesso un gusto più intenso, più speziato e talvolta simile al bergamotto o al timo.
Anche in giardino le monarde sono molto preziose. I loro vistosi verticilli floreali attirano api, bombi e farfalle, portando in estate colore, profumo e movimento nell'aiuola. Si adattano bene a orti aromatici, giardini profumati, piantagioni naturalistiche di perenni e aiuole in stile prateria. A seconda della specie, crescono come annuali, biennali o perenni longeve.
Quando si scelgono semi di monarda, è importante prestare attenzione alla specie esatta. Monarda citriodora è particolarmente interessante se si desidera un netto aroma di limone. Monarda didyma e Monarda fistulosa sono più adatte a piantagioni di perenni, giardini da tisana e aiuole fiorite ricche di insetti.
- Sementi di monarda, monarda limone, bergamotto selvatico e tè di Oswego
- Erbe aromatiche da tisana e profumo con note agrumate, speziate o simili al bergamotto
- Lamiacee ricche di fiori, di grande valore per api, bombi e farfalle
Con semi di monarda coltivi piante aromatiche che uniscono profumo, gusto, ricchezza di fiori e storia vegetale nordamericana in modo particolare.
