Semi di artemisia: artemisia comune, assenzio, dragoncello e altre varietà

Il genere Artemisia comprende numerose specie vegetali della famiglia delle Asteraceae. Sono tipiche le foglie aromatiche, gli oli essenziali, le tonalità spesso grigio-verdi argentate e un profumo caratteristico che, a seconda della specie, può essere fine, speziato, canforato, amaro-aromatico o amaro. Proprio questa ampiezza aromatica rende i semi di artemisia particolarmente interessanti per orti aromatici e collezioni di piante.

In cucina, singole specie di Artemisia vantano una lunga tradizione. L'artemisia comune (Artemisia vulgaris) è un classico condimento per piatti ricchi e grassi ed è particolarmente associata ad arrosti, oca e anatra. Il dragoncello (Artemisia dracunculus) mostra il lato più fine del genere ed è noto come erba aromatica per salse, aceto, pesce, pollame e burro alle erbe. L'abrotano (Artemisia abrotanum) porta invece il proprio profilo amaro-aromatico nelle aiuole di erbe e nei giardini profumati.

Nell'erboristeria, le specie di Artemisia svolgono un ruolo importante soprattutto per le loro sostanze amare e gli oli essenziali. L'assenzio (Artemisia absinthium) è considerato una delle erbe amare più note ed è storicamente strettamente legato agli amari digestivi, agli estratti di erbe e alle bevande aromatiche. Anche l'artemisia comune ha una lunga storia nella medicina popolare, nella cultura delle fumigazioni e nell'uso tradizionale delle piante.

Particolarmente nota è diventata anche l'artemisia annuale (Artemisia annua). La pianta è interessante dal punto di vista botanico e farmacologico, ma non deve essere equiparata alle comuni erbe da cucina. Nel caso dell'Artemisia vale sempre quanto segue: le singole specie differiscono nettamente per aroma, uso e tollerabilità. Un impiego come pianta medicinale dovrebbe quindi essere considerato sempre in modo specifico per la specie e con la necessaria cautela.

Per il giardino, molte specie di Artemisia sono piante erbacee robuste, spesso tolleranti alla siccità, con fogliame marcato. Si adattano bene agli orti aromatici, alle aiuole asciutte, ai giardini naturali e agli impianti soleggiati. Il loro fascino non risiede solo nella fioritura, ma soprattutto nel profumo, nella struttura delle foglie, nell'aroma amaro e speziato e nella loro lunga storia come piante coltivate.

• Sementi per specie particolari di Artemisia come artemisia comune, assenzio, dragoncello, abrotano e artemisia annuale
• Piante aromatiche e medicinali tradizionali con sostanze amare, oli essenziali e fogliame aromatico
• Interessanti per l'erboristeria, la farmacia domestica, la cultura delle fumigazioni e orti aromatici dal carattere deciso

Con semi di Artemisia coltivi un genere di erbe straordinariamente versatile, che spazia dal fine aroma da cucina alle intense piante amare.