La senape a foglia rossa cinese (Brassica juncea var. rugosa) è una sottospecie di senape marrone e una pianta utile per l'orto. Dopo poche settimane, le foglie dal sapore piccante possono essere raccolte e mangiate fresche o preparate nel wok. Il sapore ricorda la senape, con un piccante che ricorda il crescione. Per un periodo di raccolta più lungo, i capolini devono essere staccati e si deve fare attenzione a non danneggiare il cuore del cavolo.
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