Alcune varietà hanno un sapore un po farinoso, ma convincono con un sapore generale magnifico. Pomodori Roma hanno poco succo e semi, ma molta carne. Questo è il motivo per cui sono utilizzati quasi esclusivamente per le salse, succhi di pomodoro e conservati come la polpa di pomodoro e il concentrato di pomodoro.
Alcune varietà hanno un sapore un po farinoso, ma convincono con un sapore generale magnifico. Pomodori Roma hanno poco succo e semi, ma molta carne. Questo è il motivo per cui sono utilizzati quasi esclusivamente per le salse, succhi di pomodoro e conservati come la polpa di pomodoro e il concentrato di pomodoro.