Il cavolo cappuccio a punta "Filderkraut" è un'antica varietà tedesca di cavolo bianco della zona di Stoccarda, la cui coltivazione risale al 1772. Ha un periodo di coltivazione di circa 95 giorni e la sua caratteristica particolare è che produce in autunno un cespo di cavolo appuntito, sodo e molto grande, del peso di 6-8 kg. Questa varietà di cavolo bianco è particolarmente conosciuta per la produzione di crauti, poiché la sua forma conica lo rende molto adatto a essere grattugiato manualmente senza troppi scarti. Le foglie sono più sottili e meno costolute rispetto alla maggior parte delle altre varietà di cavolo bianco e anche il sapore è più delicato. Il cavolo cappuccio appuntito Filderkraut è un'eccellente varietà da taglio e a lunga conservazione. Semi biologici di Brassica oleracea, Contenuto: circa 50 semi di cavolo cappuccio a punta "Filderkraut".
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