Semi di frutta fresca e secca

Le classiche varietà di frutta dolce del proprio orto sono naturalmente le fragole o le noci, ma anche diverse varietà selvatiche come la pere, sorbo, mele selvatiche, ciliege selvatiche e nespole, nonché varietà particolari di frutta secca come il bossolo, possono essere coltivate partendo dai semi. Nella maggior parte degli orti è possibile piantare perfino le varietà di meloni adatte ad un clima fresco.

Auch im Bereich Obst und Beeren findet momentan ein großes Umdenken statt, nicht zuletzt dadurch bedingt, dass öffentliche zugängliche Streuobstwiesen immer seltener werden. Eine Möglichkeit ist die Suche nach wilden oder vergessenen Obstbäumen und fruchttragenden Obststräuchern, um zu ernten und zu verarbeiten, was die Natur kostenlos und reichlich bietet.

Eine andere ist es, selbst Obstgehölze und Sträucher anzusäen. In manchen Großstädten werden sogar Parks langsam in Selbstversorungszentren umgewandelt, die rund ums Jahr Gelegenheit geben, sich mit Äpfeln, Birnen, Kirschen und jeder Menge Wildobst zu versorgen.
Anche rispetto alla frutta e ai frutti di bosco c'è attualmente un cambio di mentalità, dovuto anche al fatto che i frutteti fruibili liberamente stanno diventando sempre più rari. Una possibilità è la ricerca di alberi ed arbusti da frutto selvatici o dimenticati per raccogliere e lavorare ciò che la natura offre gratuitamente ed in abbondanza.

Un'altra possibilità è quella di coltivare da sé alberi ed arbusti da frutto. In alcune grandi città, perfino i parchi si stanno lentamente trasformando in centri di autosufficienza, offrendo l'opportunità di coltivare mele, pere, ciliegie e molta frutta selvatica tutto l'anno.