Il cavolo a punta di Filder, conosciuto anche come "Filderkraut", è un'antica varietà di cavolo bianco della zona di Stoccarda, in Germania, coltivato già dal 1772. Ha un periodo di coltivazione di circa 95 giorni e verso l'autunno produce una testa di cavolo appuntita, soda e molto grande, del peso di 6-8 kg. Questa varietà di cavolo bianco è particolarmente famosa per la produzione di crauti, poiché per via della sua forma conica si presta molto bene ad essere grattuggiato manualmente senza lasciare troppi scarti. Le foglie sono più sottili e meno nervate rispetto a quelle della maggior parte delle altre varietà di cavolo bianco e il sapore è più delicato. Il cavolo a punta di Filder è una varietà eccellente per la conservazione. Semi di Brassica oleracea, Contenuto: circa 50 Semi di cavolo a punta di Filder
Non ci sono ancora recensioni.
Consulta la nostra informativa sulla protezione dei dati
