Il nasturzio delle Canarie si arrampica nell'estate con fiori giallo limone simili a piccole stelle piumate
Il nasturzio delle Canarie (Tropaeolum peregrinum) è un parente insolito del più noto nasturzio grande. I suoi fiori sono di un giallo luminoso, finemente sfrangiati e dall'aspetto quasi piumato. Questo gli conferisce un'espressione molto più leggera ed esotica rispetto a molti altri nasturzi. Con i suoi lunghi e delicati viticci si arrampica su sostegni, recinzioni, spalliere e pergole, portando rapidamente altezza e movimento in giardino, sul balcone o sulla terrazza.
Tropaeolum peregrinum è originario del Sud America. Come altre specie del genere Tropaeolum, arrivò in seguito nei giardini europei come appariscente pianta ornamentale, dove i nasturzi erano apprezzati per i fiori colorati, la vigoria e le parti commestibili. Il nome botanico della specie peregrinum richiama in senso ampio ciò che è straniero o proveniente da altrove - un riferimento adatto alla storia di questa particolare pianta rampicante del Nuovo Mondo.
In giardino, il nasturzio delle Canarie viene coltivato soprattutto come pianta rampicante annuale dalla ricca fioritura. Rispetto al nasturzio grande cresce in modo più fine, più leggero e con una tendenza molto più marcata ad arrampicarsi. È ideale per rinverdire in estate grigliati spogli, recinzioni, ringhiere di balconi o grandi contenitori. Con buone cure, il periodo di fioritura dura molte settimane e i fiori giallo brillante creano accenti particolarmente belli tra il fogliame verde.
Anche dal punto di vista culinario, il nasturzio delle Canarie è interessante. I fiori e le giovani foglie sono commestibili e hanno un aroma pepato, leggermente senapato. I fiori sono adatti come decorazione commestibile per insalate, piatti freddi, quark alle erbe, formaggio fresco e pietanze estive. Le giovani foglie possono essere usate con parsimonia come aggiunta speziata. In questo modo, la pianta unisce valore ornamentale, fiori commestibili e verde verticale in modo particolarmente affascinante.
Semina e cura del nasturzio delle Canarie
Il nasturzio delle Canarie germina al caldo, è sensibile al gelo e nella semina dovrebbe essere trattato come un seme che richiede buio per germinare. Per una fioritura più precoce si consiglia la precoltivazione in casa da febbraio ad aprile. Prima della semina, i semi possono essere messi in ammollo per alcune ore in acqua tiepida, in modo che il tegumento duro assorba più facilmente l'umidità. Successivamente vengono seminati a circa 1,5-2,5 cm di profondità in terriccio da semina e mantenuti umidi ma non bagnati, a una temperatura costante di circa 15-20 °C. A seconda della temperatura e dei semi, la germinazione avviene di solito entro 5-20 giorni. La semina diretta all'aperto è possibile da maggio, quando non sono più previste gelate.
La posizione deve essere soleggiata o a mezz'ombra, calda e riparata dal vento. In vaso e nelle giornate calde è importante annaffiare regolarmente. Il terreno deve essere drenante, ricco di humus e non troppo ricco di azoto, perché un eccesso di azoto favorisce soprattutto la massa fogliare e può ridurre la formazione dei fiori. Un sostegno rampicante dovrebbe essere offerto per tempo, in modo che i germogli delicati possano arrampicarsi bene.
Altri nomi
| Nome botanico: |
Tropaeolum peregrinum |
| Nomi inglesi: |
Canary creeper, canary bird flower, canarybird vine, canary nasturtium |
| Nomi spagnoli: |
Capuchina de Canarias, capuchina amarilla, flor del canario, vid del canario |
| Nomi italiani: |
Nasturzio delle Canarie, nasturzio canarino, nasturzio rampicante, rampicante canarino |
