Finocchio marino (Crithmum maritimum) semi

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Finocchio marino (Crithmum maritimum) semi

Pianta costiera che cresce sulle scogliere e che, per via del suo gusto aspro e leggermente agrumato, è apprezzata come verdura gourmet.
Contenuto: circa 30 semi
Varietà ad impollinazione aperta, capacità germinativa testata regolarmente

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Descrizione
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Il finocchio marino è di casa su tutte le coste dell'Europa e del Nord Africa e si sente particolarmente a suo agio intorno al Mar Mediterraneo. Questo arbusto selvatico perenne preferisce luoghi piuttosto secchi, aridi e poveri di nutrienti, tollera il sale e ha bisogno di un luogo molto caldo. Tuttavia il finocchio di mare prospera bene anche in giardino o come pianta in un grande vaso, se questi criteri sono rispettati.

Il finocchio marino contiene molta vitamina C, iodio e oli essenziali, questo lo rende un ottimo alimento, apprezzato dai marinai e possibile da trovare su tutte le coste. Le foglie e i gambi freschi vengono messi in salamoia nell'aceto di vino per circa 4 settimane, rendendolo così resistente. Questo piatto è conosciuto ancora oggi come una speciale prelibatezza maiorchina. Può anche essere cotto in burro o olio o aggiunto fresco ad un'insalata. Tuttavia l'aroma non è molto simile al tipico sapore di finocchio. È più fresco e simile leggermente al limone. Quindi si abbina molto bene con i piatti di pesce.

Gli oli essenziali danno anche al finocchio di mare alcune proprietà curative. Si dice che stimoli la digestione così come il fegato, la milza e i reni.

Schede delle piante

Genere:	Apiaceae
Classificazione delle piante:	Arbusto Pianta da vaso
Colore dei fiori:	Giallo Verde
Regione d'origine:	Africa Regione mediterranea Nord europa Europa meridionale Europa orientale
Utilizzo:	Pianta ornamentale Pianta officinale Erbe aromatiche Verdura
Caratteristiche:	Ha bisogno della luce per germogliare
Clima:	Moderado
Ciclo di vita:	Perenne
Altezza della pianta:	20-60 cm
Zone di rusticità:	9 (-7 bis -1 °C)
Periodo di fioritura:	Luglio Agosto Settembre Ottobre

Istruzioni per la coltivazione

Tipo di terreno:	Nessun ristagno d'acqua Calcareo Fresco Permeabile Asciutto Magro Povero di sostanze nutritive
Profondità di semina:	0 cm
Distanza di impianto:	30 cm
Luce solare:	Pieno sole
Fabbisogno idrico:	Medio
Temperatura di germinazione:	15-20°C
Periodo di semina in pieno campo:	Aprile Maggio Giugno

Arbusto perenne per i luoghi asciutti e aridi in pieno sole. Precoltivazione all'interno da marzo o semina diretta all'esterno da metà aprile. Spargere i semi solo sul substrato e premere leggermente. Germina bene a +15-20°C. Le giovani piante possono essere piantate all'aperto a partire da metà maggio. Ha bisogno di protezione invernale in caso di forte gelo.

Altri nomi

Nome botanico:	Crithmum maritimum
Nomi tedeschi:	Meerfenchel, Seefenchel, Bazillenkraut, Bacillen, Gartenbacillen, Meerbacillen, Meerdisteln, Meerpeterlein
Nomi inglesi:	Rock Samphire, Sea Fennel
Nomi italiani:	Finocchio Marino

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Informazioni sul produttore: Magic Garden Seeds GmbH | Junkersstrasse 7 | Regensburg, Germania, 93055 | service@magicgardenseeds.it | https://www.magicgardenseeds.it

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