La carota 'Oxheart' (Daucus carota), di origine francese, è un'antica varietà. Venne stata registrata in Francia già nel 1884 ed è considerata la forma originaria delle carote arancioni. Si tratta di una varietà di carota medio-tardiva che produce radici di colore arancione chiaro lunghe fino a 15 cm e, talvolta, anche fino a 10 cm di spessore. Si tratta, dunque, di un tubero piuttosot largo e corto, affusolato piuttosto largo e corto che, dunque, ha bisogno di un distanziamento maggiore tra le piante rispetto alla maggior parte delle altre varietà di carote. L'aroma della carota Oxheart è eccellente, con un sapore dolce e succoso. Tuttavia, ciò che rende speciale questa varietà non è solo la sua forma, ma anche la sua capacità di crescere anche in terreni pesanti. Può essere coltivata sia come carota estiva che come carota da conservazione e può essere sia consumata fresca che utilizzata per preparare dei succhi. È conosciuta anche come carota Guérande. Semi: circa 500 semi di carota guérande Oxheart
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