Glossary

Lattuga iceberg

Definizione breve: lattuga con cespo compatto e foglie croccanti con un alto contenuto di acqua e un gusto delicato.
Classificazione botanica: Lactuca sativa var. capitata (tipo crisphead).
Varietà tipiche: Iceberg, Saladin, Grandi Laghi.
Particolarità: buona conservabilità.