Pomodori, cetrioli e peperoni: finalmente in campo aperto!

Una volta passato il periodo dei 'santi del ghiaccio' inizia il momento tanto atteso da molti appassionati di giardinaggio: pomodori, cetrioli e peperoni possono finalmente essere piantati all'aperto!

Queste piante amanti del caldo si sentono a proprio agio solo quando non c'è più la minaccia di gelate notturne e le temperature del terreno sono piacevolmente calde.

Ci sono alcuni accorgimenti da tenere presenti per garantire una crescita vigorosa e un raccolto abbondante.

Pomodori, cetrioli e peperoni adorano il sole. Hanno bisogno di temperature costantemente calde, sia di giorno che di notte. Secondo la tradizione contadina dell'Europa centrale e dell'Italia settentrionale, i 'santi di ghiaccio' (San Pancrazio, San Servazio e San Bonifacio di Tarso) che si celebrano nella metà del mese di maggio coincidono con un brusco abbassamento delle temperature e con le ultime gelate prima dell'inizio della bella stagione. Nell'Italia meridionale, generalmente, il pericolo di gelate notturne scompare già dopo la metà di aprile. Trascorso questo periodo, le condizioni sono solitamente ideali:

• Temperatura del terreno di almeno 15 °C - Il terreno freddo inibisce la crescita e può causare danni alle radici.
• Le gelate notturne non sono più un rischio - Le temperature inferiori a 10 °C possono causare danni alla crescita.
• Tempo stabile - Alcuni giorni di condizioni miti e protette dal vento facilitano l'acclimatamento.

1. Indurire le giovani piante - Se le piante sono cresciute su un davanzale, è necessario acclimatarle gradualmente al clima esterno (mettendole all'aperto durante il giorno e tenendole protette di notte).
2. Preparare le aiuole - Allenta bene il terreno e arricchiscilo con compost o concime organico. I pomodori beneficiano di una concimazione con letame equino maturo o cornunghia.
3. Rispettare una distanza d'impianto sufficiente
   
   • Pomodori: 50-60 cm di distanza
   • Cetrioli: 60 cm (con i viticci) o di più se crescono sul terreno
   • Peperoni: 40-50 cm di distanza l'uno dall'altro
4. Non dimenticare il sostegno: pomodori e cetrioli hanno bisogno di un ausilio per arrampicarsi o di paletti per un sostegno ottimale.
5. Innaffiare bene subito - Innaffiare abbondantemente dopo la semina, in modo che le radici si radichino nel terreno.

• Annaffia regolarmente ma in modo selettivo - I pomodori amano l'acqua direttamente sulle radici, ma non sulle foglie. I cetrioli e i peperoni apprezzano un'umidità uniforme.
• La pacciamatura aiuta - Uno strato di pacciamatura mantiene l'umidità nel terreno e riduce la crescita delle erbe infestanti.
• Elimina i germogli laterali - I pomodori traggono beneficio dalla cosiddetta ' sfemminellatura', cioè la rimozione dei piccoli germogli che crescono nel punto di inserzione delle foglie sul fusto della pianta. In questo modo, i frutti ricevono più energia.
• Utilizza la consociazione: piantare basilico e calendule accanto ai pomodori aiuta a contrastare i parassiti. Le calendule e la santoreggia favoriscono i cetrioli e i peperoni.

Conclusione: la stagione migliore inizia adesso!

Con la giusta preparazione, nulla potrà ostacolare una stagione di successo. Seminando adesso, potrai aspettarti un raccolto di frutti gustosi e saporiti in estate.