Salvia (Salvia officinalis) semi
- Tradizionale spezia e pianta medicinale di origine mediterranea. Ottima per condire carne e pesce e assolutamente necessaria per dei perfetti 'Saltimbocca'.
- Contenuto: circa 50 semi
- Varietà ad impollinazione aperta, capacità germinativa testata regolarmente
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Descrizione
Ha un aroma intenso ed un sapore pungente e amaro. Le sue foglie finemente tritate sono ideali per condire carne, pesce e verdure. tin cui la salvia è un ingredeinte fondamentale troviamo i "saltimbocca alla romana" e la pasta con burro e salvia.
La salvia ha anche una lunga tradizione come rimedio. Grazie ai suoi principi attivi ha effetti antibatterici, disinfettanti, antispasmodici, diuretici e fungicidi. Viene usata principalmente sotto forma di infuso. Dalla salvia viene estratto anche un olio essenziale che vieene usato per trattamenti interni ed esterni. Tra gli usi più noti vi è quello come collutorio per il trattamento di piccole lesioni o infiammazioni dei denti, delle gengive o della mucosa orale, e contro il mal di gola.
Scheda della pianta
| Ciclo di vita | Perenne |
|---|---|
| Genere | Lamiaceae |
| Caratteristiche | Ha bisogno della luce per germogliare, Pascolo per le api, Resistente al freddo, Resistente alla siccità |
| Altezza della pianta | 40-80 cm |
| Colore dei fiori | Blu |
| Periodo di fioritura | Giugno, Luglio, Maggio |
| Raccolta principale | Agosto, Luglio, Settembre |
Consigli di coltivazione
| Periodo di semina in pieno campo | Giugno, Maggio |
|---|---|
| Profondità di semina | 0.5 cm |
| Temperatura di germinazione | 18-24° C |
| Tempo di germinazione | 1-4 settimane, 2-6 settimane |
| Luce solare | Pieno sole |
| Distanza di impianto | 75 cm |
| Consociabili | Carota, Fagioli, Finocchietto, Issopo, Lattuga, Piselli, Rosmarino |
| Non consociabili | Cetriolo |
Semina e cura
Altri nomi
Nome botanico: Salvia officinalis, S. crispa, Oboskon cretica
Tedesco: Echter Salbei, Garten-Salbei, Küchensalbei, Heilsalbei
Inglese: Sage, Common sage, Garden sage, Kitchen sage, Culinary sage
Francese: Sauge officinale
Italiano: Salvia, Salvia comune
Spagnolo: Salvia, Celima, Hierba del mudo, Hormigón de España, Madreselva, Madre-selva, Salima, Salima fina, Salvia blanca, Salvia con hojas de espliego, Salvia de Aragón, Salvia de Cataluña, Dalvia de granada, Salvia de hoja angosta, Salvia fina, Salvia fina de la Sierra, Salvia hortense menor, Salvia menor, Salvia oficinal, Salvia real, Salvia salvaje, Salvia silvestre, Selima fina, Selvia, Té indígena, Verdecillo
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