Questo set di semi biologici sfrutta agosto per il raccolto autunnale, le scorte invernali e la preparazione della prossima stagione di giardinaggio
Agosto in giardino non è una conclusione, ma una transizione: ora si possono ancora seminare ortaggi da foglia rapidi, radici saporite e insalate invernali, mentre il sovescio e il prezzemolo guardano già all'anno che verrà.
Con il set di semi biologici "Semina in agosto", le settimane di fine estate possono essere utilizzate in modo sensato. Mentre molte colture estive vengono raccolte poco alla volta, nell'aiuola si liberano di nuovo spazi. Proprio lì possono ora partire nuove colture: valerianella, spinacio, radicchio, rafano e lattuga portano verde fresco, sapore e prospettive di raccolto per autunno e inverno. Allo stesso tempo, il grano saraceno prepara il terreno per la prossima stagione come sovescio, e il prezzemolo viene già seminato per un raccolto precoce nella primavera successiva.
Il set è particolarmente adatto a chi non vuole lasciare vuoti l'orto, l'aiuola rialzata o i grandi contenitori già a fine estate. Le varietà incluse sono pensate per la semina in agosto e uniscono raccolti rapidi, robuste colture autunnali, ortaggi da foglia adatti all'inverno e salute del suolo. Così la fine dell'estate diventa una transizione produttiva tra due stagioni di giardinaggio.
Queste varietà sono incluse nel set di semi biologici "Semina in agosto"
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Lattuga 'Meraviglia delle quattro stagioni' (bio) (Lactuca sativa)
Una lattuga cappuccio molto precoce con foglie tenere e aromatiche. La varietà è versatile e può essere seminata in pieno campo molto presto nell'anno quando il terreno è praticabile. In agosto completa il set come classica coltura da insalata per le giornate miti di fine estate e d'autunno.
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Rafano 'Runder schwarzer Winter' (bio) (Raphanus sativus L. var. niger)
Una varietà invernale tradizionale con radici rotonde, dalla buccia nera e dal gusto intenso e piccante. Il rafano nero invernale è una coltura tipica della stagione più avanzata e porta un raccolto saporito nei mesi più freschi.
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Valerianella 'Dunkelgrüner Vollherziger' (bio) (Valerianella locusta)
Una valerianella poco esigente, verde scuro, dal gusto piacevolmente nocciolato. È una preziosa insalata per autunno e inverno e fornisce verde fresco in un periodo dell'anno in cui molti altri ortaggi da foglia sono già scomparsi.
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Prezzemolo liscio italiano 'Italian Giant' (bio) (Petroselinum crispum)
Un prezzemolo liscio italiano a foglia grande, con aroma fine e intenso. Se seminato a fine estate, può ancora attecchire bene ed è particolarmente interessante per un raccolto precoce nella primavera successiva.
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Spinacio 'Matador' (bio) (Spinacia oleracea)
Uno spinacio collaudato con foglie verdi e robuste. Cresce rapidamente, è adatto ad aiuola e balcone e può essere utilizzato sia come giovane ortaggio da foglia sia cotto. Lo spinacio è una classica coltura da clima fresco e quindi si inserisce molto bene nella semina di agosto.
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Radicchio 'Palla Rossa' (bio) (Cichorium intybus var. foliosum)
Una tradizionale varietà italiana di radicchio di Chioggia, con cespi compatti e tondeggianti di colore rosso vino scuro. Il gusto leggermente amaro rende il radicchio un ingrediente particolare per insalate e piatti di verdura della stagione più avanzata.
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Grano saraceno comune (bio) (Fagopyrum esculentum)
Uno pseudocereale poco esigente, molto adatto come sovescio. Il grano saraceno cresce rapidamente, copre le superfici libere e aiuta a rinverdire le aiuole dopo il raccolto e a preparare il terreno per la prossima stagione.
Un sacchetto di semi per ogni varietà vegetale.
Perché la semina in agosto è così utile
Agosto è un mese di semina importante per tutti coloro che vogliono utilizzare l'aiuola più a lungo. Molte colture principali sono già state raccolte o liberano gradualmente spazio. Invece di lasciare la terra scoperta, possono ora seguire colture che si adattano bene alle giornate che si accorciano e alle notti più fresche. Tra queste rientrano soprattutto spinacio, valerianella, rafano invernale, radicchio e diverse lattughe.
Allo stesso tempo, in agosto comincia già la preparazione del prossimo anno di giardinaggio. Il prezzemolo ha spesso bisogno di un po' di tempo per germinare e svilupparsi e, se seminato per tempo, può essere raccolto presto nella primavera successiva. Il grano saraceno svolge un'altra funzione: non serve principalmente al raccolto di verdure, ma come sovescio. In questo modo il terreno resta coperto, viene protetto dall'essiccazione e dalla formazione di crosta superficiale e può rigenerarsi durante la pausa stagionale.
Semina e utilizzo del set di semi biologici
Le varietà incluse possono essere seminate singolarmente, una dopo l'altra o su diverse superfici libere, a seconda della pianificazione dell'aiuola. Lattuga, spinacio, valerianella, rafano e radicchio sono adatti all'utilizzo di aiuole dell'orto, aiuole rialzate o grandi contenitori che si sono liberati. È importante mantenere un'umidità uniforme durante la germinazione, perché in agosto il terreno può ancora asciugarsi molto. Le semine particolarmente fini non devono seccarsi e, con tempo caldo, dovrebbero possibilmente essere ombreggiate o annaffiate nelle ore più fresche della giornata.
Per un buon sviluppo, le colture devono ricevere abbastanza spazio ed essere diradate dopo la germinazione, se necessario. Il grano saraceno, invece, viene seminato a spaglio sulle superfici libere dell'aiuola e in seguito incorporato come sovescio o utilizzato come copertura vegetale protettiva. Il prezzemolo si semina al meglio in un luogo in cui possa svilupparsi con calma. Così questo set combina più funzioni: raccolti freschi a fine estate e in autunno, ortaggi da foglia adatti all'inverno, radici saporite, raccolto precoce di erbe nella primavera successiva e cura naturale del terreno grazie al sovescio.
