La varietà di peperoncino "Numex Twilight" è molto speciale, perché produce tanti bellissimi frutti di tutti i colori dell'arcobaleno. Il colore dei peperoncini passa dal verde, quando sono ancora acerbi, al viola, al giallo, dall'arancione e al rosso. Spesso su uno stesso cespuglio si possono trovare frutti di tutti i colori contemporaneamente. Questi peperoncini sono mediamente piccanti, crescono in posizione eretta e raggiungono una lunghezza di circa 3 cm. La pianta ha un fusto cespuglioso e rimane di dimensioni piuttosto piccole, con un'altezza di 30-70 cm. E' dunque, perfetta anche da tenere sul davanzale. Questa varietà estremamente decorativa è stata sviluppata nel 1992 dal Dr. Paul Bosland (New Mexico State University), per ibridazione di una varietà che cresce spontaneamente a Jalisco (Messico). Numex Twilight viene utilizzato fresco nelle salse, essiccato o in salamoia. semi di Numex Twilight, circa 10 semi
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