Arachide (Arachis hypogaea)

Per prima cosa bisogna estrarre i semi dai baccelli. I semi vanno poi immersi in acqua calda per 12 ore e piantati in primavera in una serra riscaldata o con una copertura in plastica. Germogliano in poco meno di 2 settimane e dovrebbero essere separati dopo aver raggiunto un'altezza di circa 4 cm.

Per la coltivazione all'aperto, le piantine devono essere collocate all'esterno solo dopo l'ultima gelata e protette con un telo dal vento e dal freddo. Preferisce terreni ricchi di sostanze nutritive e ben drenati e luoghi molto caldi, asciutti e soleggiati.

Soddisfando tutte queste condizioni, è possibile anche piantare i semi direttamente nell'orto a partire dal mese di Giugno, ma la precoltivazione garantisce sempre risultati migliori; delle piantine di arachidi forti possono crescere bene anche nei giardini dell'Europa centrale.