La zucchina tonda di Nizza è una varietà di zucchina rampicante molto popolare nelle cucine italiana e francese. Il frutto, di forma tondeggiante, viene raccolto giovane e preparato come le zucchine normali, ma deve essere prima sbucciato perché la buccia non è commestibile. La polpa è molto tenera. La modalità di preparazione più usuale è quella di cucinare il frutto per intero, dopo averlo punzecchiato per evitare che scoppi durante la cottura. Una volta cotta, la zucchina può essere tagliata a metà per mangiarne la polpa col cucchiaio. Semi, Contenuto: circa 10 semi di zucchina tonda di Nizza.
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