La zucca butternut ha un aroma dolce-nocciolato particolarmente pronunciato. La polpa arancione e soda viene spesso preparata come zuppa, arrostita o ripiena al forno. Questa zucca è ottima anche per la preparazione di dolci e marmellate. È usata anche per preparare la tradizionale torta di zucca da mangiare durante il Giorno del Ringraziamento. Anche se il nome 'Ponca' ricorda quello dell'omonima tribù di nativi nordamericani, non si tratta di una varietà antica. È stata coltivata per la prima volta negli anni '70 presso l'Università del Nebraska, basandosi sui metodi di coltivazione tradizionali. È una varietà molto produttiva e, grazie alle dimensioni ridotte, matura rapidamente. Questo la rende particolarmente adatta alla coltivazione in giardino nelle regioni dal clima freddo e con una stagione breve. Semi biologici di Cucurbita moschata, Contenuto: circa 5 Semi di zucca butternut 'Ponca'
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