Ecco spiegato in breve il tema di questo set di semi:
Le antiche varietà di ortaggi sono quelle che i nostri antenati già coltivavano. I semi tramandati di generazione in generazione producevano piante robuste e perfettamente adattate al luogo. Queste varietà si distinguono soprattutto per il loro gusto intenso.
In molti casi, questi ortaggi non sono più stati utilizzati e sono caduti nel dimenticatoio perché non adatti alla coltivazione commerciale. Ma per il tuo giardino (e per la tua cucina!) sono davvero preziosi.
Questo set contiene i semi delle seguenti 12 antiche varietà di ortaggi:
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Cipolla d'inverno
cipollotto verde e fresco, per un sapore delizioso anche in inverno.
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Bietolone rosso
Conosciuto anche come "atreplice degli orti", è molto poco esigente e produce un'insalata delicata e saporita. Varietà con foglie rosse.
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Cavolo nero toscano
Il cavolo nero toscano è una varietà molto robusta e decorativa di cavolo a foglia molto che può essere utilizzato in diversi modi.
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Peperone tondo
È una varietà molto precoce che produce molti frutti quasi rotondi, rossi e dalle pareti spesse e ci delizia con un incredibile sapore dolce.
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Cerfoglio bulboso
Il cerfoglio bulboso è un vero e proprio slow food: i tuberi hanno un sapore molto delicato che ricorda le patate e le castagne, con una sottile piccantezza di sedano e pastinaca.
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Cetriolo giallo
Tradizionale varietà di cetriolo giallo ad alta resa. Ben adattata al clima dell'Europa centrale.
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Carota gialla
Varietà di carota dal sapore leggermente più amaro e dall'eccellente conservabilità. Ideale per gli stufati.
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Portulaca
La portulaca è una pianta da insalata autoctona, apprezzata già nel Medioevo. Le foglie carnose hanno un gusto fresco e croccante, con una leggera acidità.
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Romice sanguineo
Il romice sanguineo è una verdura da insalata decorativa e tradizionale che ha anche proprietà medicinali. È una vera e propria pianta ornamentale, ottima da gustare come erba come ortaggio, oltre che nelle insalate.
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Pomodoro rosa di Berna
Il pomodoro rosa di Berna è un'antica varietà di pomodoro svizzero dal gusto paradisiaco. Per noi, una delle migliori varietà di pomodoro in assoluto.
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Cavolo broccolo
Una varietà di cavolo broccolo ad alta resa, con cime rossastre, piccole e croccanti che crescono singolarmente e ricrescono costantemente.
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Cardo
Il cardo è una specie vegetale appartenente alla famiglia delle Asteraceae, nonché un parente stretto del carciofo. Si consumano i gambi carnosi delle foglie.
Una bustina di semi per ogni varietà con un numero di semi ad impollinazione aperta adeguato per chi pratica il giardinaggio come hobby.
Tutte le varietà che abbiamo selezionato per questo set sono davvero facili e poco impegnative da coltivare. Allo stesso tempo, si tratta di varietà antiche, molto interessanti e saporite che allieteranno la tua tavola. Possono essere coltivate in giardino, ma anche in orti rialzati e persino in grandi vasi sul balcone.
Questo set, quindi, è adatto sia ai principianti che agli esperti di giardinaggio.
