La "Rapa tonda dal colletto viola" è una varietà di rapa molto bella, versatile e robusta. Appartiene alle specie che si coltiva per la produzione autunnale, ma viene spesso coltivata anche per la produzione primaverile. Herbstrüben sind vor allem im Alpenraum und in Frankreich sehr beliebt. Dort verwendet man sie als Gemüse für Eintöpfe oder verarbeitet sie zu Rübenkraut. Das entsteht ähnlich wie Sauerkraut durch saures Einlegen. Mit der späten Aussaatzeit im Juli / August ist die Rübe eine gute Nachfrucht nach Bohnen, Erbsen oder frühen Kartoffeln. Di questa varietà sono molto buone anche le foglie, che possono essere raccolte dall'autunno alla primavera e consumate in insalata o come verdura a foglia fresca. Queste rape sono particolarmente apprezzate nella regione alpina e in Francia. Lì vengono utilizzate come ortaggi per stufati, mentre le cime e gli steli vengono conservati sottaceto, come i crauti. Poichè il periodo di semina della rapa è tra Luglio ed Agosto, si tratta di un'ottima varietà da piantare dopo la raccolta di fagioli, piselli patate novelle. Brassica rapa ssp. rapa Semi, contenuto: 500 semi
Non ci sono ancora recensioni.
Consulta la nostra informativa sulla protezione dei dati
