La più comune è la classica carota all'arancia, che viene spesso utilizzata come guarnizione di verdure, in zuppe e stufati e purea. Ma la varietà di colore della carota è molto maggiore: ci sono il bianco, il viola, il rosso, il giallo e naturalmente l'arancione. I diversi tipi di carote variano non solo nel colore ma anche nel gusto. Ad esempio, la carota gialla è meno dolce, la carota bianca è molto aromatica e la carota viola ha un gusto forte. Per questo set di semi abbiamo selezionato 4 varietà speciali di carote colorate:
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