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Quando l’estate raggiunge il suo culmine e molte piante sono già in piena fioritura, in giardino inizia uno spettacolo silenzioso - uno spettacolo che ricompensa pazienza e lungimiranza. Perché è proprio questo il momento in cui getti le basi per le protagoniste della prossima primavera: le piante biennali.

L'estate è appena iniziata, ma è proprio il momento giusto per cominciare a pensare all'inverno. Perché se desideri raccogliere verdure croccanti e coltivate in casa anche durante la stagione fredda, puoi iniziare a metà giugno. Mentre pomodori, zucchine e cetrioli crescono, per molti ortaggi invernali inizia il periodo cruciale della semina.

Chi in estate semina più volte piccole quantità può raccogliere prodotti freschi per molte settimane. Con un po' di pianificazione, colture adatte e attenzione alla rotazione delle colture, un'aiuola, un'aiuola rialzata o una cassetta sul balcone diventano una piccola e vivace superficie per l'autosufficienza.

Tradizionalmente, i semi vengono prima seminati vicini tra loro in seminiere e poi, dopo la germinazione, trapiantati in piccoli vasi o in semenzai con più vasetti. In alcune lingue straniere, per descrivere quest'operazione viene utilizzato un termine ('pikieren' in tedesco, 'repiquage' in francese) che in italiano significa all'incirca 'pinzettare'. 

La primavera si avvicina e con essa l'attesa del primo raccolto. Tuttavia, il meteo non sempre collabora - gelate tardive, notti fresche e vento forte possono mettere a dura prova le giovani piantine delicate. Un metodo particolarmente semplice ed efficace per anticipare il raccolto è utilizzare barattoli di vetro come campane protettive. Queste piccole "mini serre" creano un microclima ottimale e aiutano le piante a crescere più rapidamente.

Pensare già ai pomodori? Certo che sì! La scelta della varietà giusta è fondamentale per ottenere un raccolto di successo. Con un po' di pianificazione puoi iniziare presto con la semina e prepararti a una stagione ricca di pomodori.