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Citronella (Cymbopogon flexuosus)
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Citronella (Cymbopogon flexuosus)

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La citronella è una delle spezie ed erbe aromatiche più importanti nella cucina asiatica. Due varietà sono coltivate nel sud-est asiatico e in India, C. citratus e C. flexuosus. Si ritiene che la citronella coltivata in India orientale sia
originaria della Cambogia o dello Sri Lanka e, sebbene sia utilizzata allo stesso modo, viene coltivata prevalentemente come fonte di oli essenziali piuttosto che che come spezia. È un'importante pianta medicinale utilizzata nell'Ayurveda, dove si crede che abbia delle proprietà che migliorano l'umore. Recenti ricerche hanno dimostrato anche potenti effetti fungicidi e germicidi, ed è particolarmente efficace contro il famigerato "batterio ospedaliero" MRSA.

La citronella è usata in cucina, specialmente nella cucina indonesiana e thailandese, dove è spesso utilizzata insieme al latte di cocco. È molto ricercata anche come erba da tè, perché rilascia un aroma rinfrescante di limone con un pizzico di zenzero ed è facile da essiccare. Quando si usa per cucinare, è consigliabile immergere l'erba essiccata in acqua per un po' di tempo prima della cottura.

Semi, contenuto: circa 250 semi di citronella
Descrizione della pianta: coltivazione & proprietà
Famiglia di piante:
poaceae
Altezza della pianta ca.:
100 – 200 cm
Tempo di fioritura :
AgostoLuglioSettembre
Apparato radicale :
Rizoma
Ciclo di vita :
Perenne
sole:
pieno sole
Semina
Tempi di semina all'aperto:
Profondità di semina:
0,5 cm
Temperatura ottimale di germinazione :
20 – 30 °C
Distanza di semina:
10 cm
Raccolta principale:
AgostoLuglioSettembre
Interrare i semi nel terriccio e tenere al caldo (20-30°C). Quest'erba tropicale cresce bene sul davanzale interno della finestra. Ha bisogno di molto calore e fertilizzazione. Anche in Europa, in zone dal clima molto mite, è possibile coltivarla all'aperto come pianta perenne - le parti aeree della pianta devono essere tagliate (raccolte) prima dell'inverno e la radice deve essere coperta in modo che possa svernare protetta nel terreno. Con una buona protezione invernale, può tollerare il gelo fino a -10 °C.
Altri nomi
Nome botanico:
andropogon amplifloruscymbopogon flexuosus
Nomi tedeschi:
guatemaltekisches lemongrasserehwestindisches lemongraswestindisches zitronengras
Nomi inglesi:
cochin grasseast–indian lemon grassmalabar grassoil grass
Nomi francesi:
citronnellefipagrassherbe citronlemongrassverveine des indes
Nomi spagnoli:
caña de limóncaña santacedrón paraguayohierba de la calenturahierba limónhierba luisalimonarialimoncillomalojillopaja de limónpajetepasto limóntoronjil de cañaté de limónyerba luisazacate de limón
Dettagli
Numero di articolo
CYM01
Marca
Magic Garden Seeds
Gruppo:
Semi
kultivierungsschwierigkeitsgrad:
Mezzo
Quantità di semi:
250 Pz.

Valutazione

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