Cavolo marino (Crambe maritima) biologico semi
- Il cavolo marino selvatico è un vero e proprio ortaggio gourmet. Nel Medioevo, i gambi teneri delle foglie, simili a quelle dei broccoli, venivano mangiati lessati. Le foglie possono essere raccolte continuamente.
- Contenuto: circa 10 semi
- Varietà ad impollinazione aperta, capacità germinativa testata regolarmente
Prezzo normale:
4,19 €
Codice prodotto: CRA01-BIO GTIN: 4251420515254
Descrizione
Il cavolo marino selvatico è un vero e proprio ortaggio gourmet. Ha grandi foglie carnose e di colore leggermente bluastro e tanti fiori bianchi. I semi sono contenuti in baccelli di forma sferica, con un seme in ogni baccello. Le foglie possono essere raccolte man mano che crescono, oppure si possono sbiancare i giovani germogli, coprendoli in primavera, per mantenerli teneri.
Nel Medioevo, i gambi teneri delle foglie, simili a quelle dei broccoli, venivano mangiati lessati. Lungo la costa dell'Inghilterra, dove si trovava spesso sopra la linea dell'alta marea sulle spiagge di ghiaia, gli abitanti del luogo tradizionalmente sbiancavano i germogli ammucchiandovi intorno dei ciottoli. In Gran Bretagna si diffuse così come un ortaggio autoctono durante il XVIII secolo. I germogli si preparano come gli asparagi: al vapore, con salsa olandese o semplicemente al burro.
Oggi, il cavolo marino è coltivato anche come pianta ornamentale.
Nel Medioevo, i gambi teneri delle foglie, simili a quelle dei broccoli, venivano mangiati lessati. Lungo la costa dell'Inghilterra, dove si trovava spesso sopra la linea dell'alta marea sulle spiagge di ghiaia, gli abitanti del luogo tradizionalmente sbiancavano i germogli ammucchiandovi intorno dei ciottoli. In Gran Bretagna si diffuse così come un ortaggio autoctono durante il XVIII secolo. I germogli si preparano come gli asparagi: al vapore, con salsa olandese o semplicemente al burro.
Oggi, il cavolo marino è coltivato anche come pianta ornamentale.
Scheda della pianta
| Utilizzo | Pianta ornamentale, Verdura |
|---|---|
| Ciclo di vita | Perenne |
| Genere | Brassicaceae |
| Caratteristiche | Ha bisogno del freddo per germogliare |
| Altezza della pianta | 40-80 cm |
| Colore dei fiori | Bianco |
| Periodo di fioritura | Giugno, Luglio, Maggio |
| Raccolta principale | Aprile, Giugno, Maggio |
| Apparato radicale | Forma corridori |
Consigli di coltivazione
| Periodo di semina in pieno campo | Dicembre, Novembre, Ottobre |
|---|---|
| Profondità di semina | 1 cm |
| Temperatura di germinazione | 10-18°C |
| Tempo di germinazione | 2-6 settimane |
| Tipo di terreno | Fresco |
| Luce solare | Pieno sole |
| Distanza di impianto | 40 cm |
| Distanza tra le file | 80 cm |
Semina e cura
Arbusto perenne che può crescere fino a 1 m. In zone dal clima mite è resistente al freddo, nelle zone più fredde dovrebbe essere protetto durante l'inverno.
Ha bisogno di molto sole. Le piante crescono rigogliose ed hanno bisogno di una distanza di circa 80 cm.
Semina: precoltivazione. Aprite i baccelli e seminate i semi. Germina in 7-14 giorni ad una temperatura di circa 10-20 °C. Durante le prime settimane bisogna evitare i ristagni d'acqua. Piantare a Maggio
Poiché in natura il cavolo marino cresce in zone costiere, potete "concimarlo" di tanto in tanto con un po' di sale da cucina.
Ha bisogno di molto sole. Le piante crescono rigogliose ed hanno bisogno di una distanza di circa 80 cm.
Semina: precoltivazione. Aprite i baccelli e seminate i semi. Germina in 7-14 giorni ad una temperatura di circa 10-20 °C. Durante le prime settimane bisogna evitare i ristagni d'acqua. Piantare a Maggio
Poiché in natura il cavolo marino cresce in zone costiere, potete "concimarlo" di tanto in tanto con un po' di sale da cucina.
Altri nomi
Nome botanico: Crambe maritima, Cakile pontica, Cochlearia maritima, Crucifera maritima
Tedesco: Küstenkohl, Meerkohl, Seekohl, Strandkohl
Valutazioni
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sehr wenig keimfähige Samen
Der Packung hatte nur etwa 8 Samen. Beim aufknacken waren die meiste Samenhulle leer..
Nicht so einfach
Das Knacken der Samenkapseln habe ich schnell aufgegeben, weil mir das zu umständlich war. Die Samen habe ich dann so in die Erde gesteckt, ein Drittel etwa ist aufgegangen und hat schöne kräftige Pflanzen ergeben.
