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Con salita a seme, detta anche andare a seme o montare a seme, si intende la rapida crescita in altezza di una pianta seguita dalla formazione dei fiori, solitamente causata da caldo, giornate lunghe o fattori di stress. Questo fenomeno riguarda in particolare gli ortaggi da foglia e da radice come lattuga, spinacio, rucola, coriandolo o ravanello.

La scacchiatura consiste nella rimozione dei germogli laterali (detti anche 'ascellari') in eccesso che crescono sul fusto delle piante. Questa misura è utilizzata principalmente per i pomodori, ma anche per altre piante come le melanzane o i peperoni, al fine di controllare la crescita in modo mirato.

Le sciaridi (Sciaridae), note anche come moscerini fungini o moscerini del terriccio, sono piccole mosche scure che compaiono soprattutto in vasi di fiori, terriccio per semina e substrati umidi. Gli insetti adulti sono per lo più innocui, ma le loro larve possono danneggiare notevolmente le piante giovani.

La scala di Scoville è un'unità di misura per determinare la piccantezza dei peperoncini e di altre varietà di peperone. Indica la concentrazione della sostanza attiva capsaicina in un frutto, ovvero il composto che, durante il consumo, provoca la sensazione di bruciore in bocca. Più alto è il valore Scoville, più piccante è il frutto.

I semi a germinazione a freddo sono i semi di piante che necessitano di un lungo periodo di freddo per interrompere la dormienza. Solo dopo diverse settimane a temperature vicine allo zero (tra 0 e +5 °C) si degradano nel seme le sostanze che ne inibiscono la germinazione.

I semi che germinano al buio sono semi la cui germinazione avviene solo in assenza di luce. Alla semina devono essere ricoperti con uno strato di terra, in modo che non ricevano luce. Solo così iniziano nel seme i processi biochimici che innescano la germinazione.

Per semina diretta si intende la semina di semi direttamente in aiuole, orti rialzati o in contenitori, senza la preventiva coltivazione in vasi o vaschette per semi. È un metodo semplice di propagazione delle piante ed è particolarmente indicato per ortaggi robusti, erbe e fiori.

Cosa significa 'precoltivazione'?Nella precoltivazione, le piante vengono coltivate in vasi o vassoi prima di essere piantate all'aperto. Crescono in un ambiente protetto, ad esempio su un davanzale o in una serra. In questo modo le piante hanno un vantaggio nella crescita e possono essere piantate in tempi più rapidi nell'aiuola.

La semina scalare consiste nel seminare ortaggi, insalate o erbe aromatiche non tutti insieme, ma in più piccole porzioni a intervalli di tempo. In questo modo si allunga il periodo di raccolta e le piante non sono tutte pronte contemporaneamente.

Per serra a tunnel si intende una piccola serra indipendente rivestita con un film plastico al posto del vetro o di pannelli rigidi. Il film è teso, come in una tenda, su archi di tubi d'acciaio piegati.

La serra riscaldata, detta anche semplicemente serra, è una struttura in vetro per la coltivazione delle piante.

L'indicazione di posizione "soleggiato" o "sole" significa che una pianta ha bisogno di almeno sei ore di luce solare diretta al giorno per crescere sana e svilupparsi in modo ottimale. Molte piante per posizioni soleggiate tollerano persino il sole per tutta la giornata senza un'ombreggiatura significativa.

Un metodo per migliorare il suolo attraverso la semina e l'incorporazione mirata di alcune piante (ad esempio, la facelia, la senape gialla, i lupini). Queste piante migliorano la qualità del terreno in vari modi:

La sovraconcimazione è un apporto eccessivo di sostanze nutritive al terreno o direttamente alla pianta. Le piante ricevono più fertilizzanti di quanti ne possano assorbire e utilizzare. L'eccesso di fertilizzazione può danneggiare la crescita delle piante e, a lungo termine, inquinare il suolo e l'ambiente.

Si definisce specie invasiva una specie vegetale, animale o di altro organismo alloctona la cui diffusione può minacciare la biodiversità.

Con Square Foot Gardening si intende un sistema originario degli Stati Uniti che permette di coltivare abbastanza verdura da nutrire una famiglia anche disponendo di poca superficie coltivabile.

Il centocchio comune (Stellaria media) è una specie della famiglia delle Caryophyllaceae. Questa pianta annuale è molto adattabile, cresce in tutto il mondo e da noi è considerata un'erba infestante. Predilige terreni ricchi di nutrienti, umidi, che possono anche essere ombreggiati.

Lo svettatoio (cesoia telescopica per rami) serve per la potatura di rami e ramoscelli nelle chiome degli alberi difficili da raggiungere. È dotato di un'asta telescopica che, a seconda del modello, può essere estesa fino a 4 m di lunghezza e permette di tagliare anche rami di diametro maggiore.