È arrivato il momento dei Santi di Ghiaccio: l'attesa è finita e tutti gli hobbisti del giardino partono alla grande

È arrivato il momento dei Santi di Ghiaccio: l'attesa è finalmente finita

27 febbraio 2025 Gunilla Lehmann
L'orto dell'autosufficienza

Ogni anno a metà maggio giardinieri e giardiniere guardano con trepidazione a un antico fenomeno meteorologico: i Santi di Ghiaccio.

Sono considerati l'ultimo periodo di freddo della primavera, dopo il quale finalmente anche le piante delicate possono andare in pieno campo. Ora ci siamo: la lunga attesa è finita!

Rametti di conifera ricoperti di brina dopo una notte gelida

Chi sono i Santi di Ghiaccio e perché sono importanti?

I Santi di Ghiaccio sono un proverbio contadino di natura meteorologica e cadono nel periodo che va dall'11 al 15 maggio. In questi giorni possono ancora arrivare gelate tardive che danneggiano le piante delicate. Solo dopo il rischio è in gran parte passato e l'estate può arrivare.

I cinque Santi di Ghiaccio sono:

Mamerto (11 maggio)
Pancrazio (12 maggio)
Servazio (13 maggio)
Bonifacio (14 maggio)
Sofia (15 maggio), nota come "Sofia la Fredda", spesso l'ultimo giorno di gelo.

Anche se il tempo non segue ogni anno esattamente questa regola, i Santi di Ghiaccio sono un punto di riferimento collaudato nell'anno del giardino.

Cosa si può piantare ora in pieno campo?

Aiuole coperte con tessuto non tessuto per proteggerle dalle gelate tardive

Dopo i Santi di Ghiaccio possono finalmente andare nell'aiuola o in grandi fioriere tutte le piante termofile:

Pomodori, peperoni e peperoncini: questi ortaggi hanno bisogno di temperature miti costanti e ora possono andare in pieno campo o in serra.
Cetrioli, zucchine e zucche: queste piante rampicanti e vigorose crescono bene solo dopo i Santi di Ghiaccio.
Fagioli e mais: sensibili al freddo, ma ora è il momento migliore per la semina.
Basilico ed erbe aromatiche delicate: le erbe sensibili al gelo, come il basilico e la citronella, ora possono uscire.
Fiori estivi e piante perenni delicate: ora è il momento perfetto per piantare dalie, tagete o girasoli.

Ultimi preparativi per il periodo di messa a dimora

Preparare il terreno: zappetta le aiuole, arricchiscile con compost ed elimina le erbe infestanti.
Acclimatare le piantine: se non l'hai ancora fatto, le piante seminate in anticipo vanno abituate per alcuni giorni alle condizioni esterne.
Annaffiare bene e pacciamare: ora le piante hanno bisogno di abbastanza umidità, e uno strato di pacciamatura protegge dal disseccamento.

Ora la stagione in giardino può davvero iniziare! Se non hai ancora seminato o piantato, dovresti darti da fare subito, per goderti durante l'estate un raccolto abbondante e una splendida fioritura.