Altri semi di frutti - specie particolari per il proprio giardino
Non ogni pianta da frutto rientra chiaramente in uno dei gruppi classici di frutti. In questa categoria trovi quindi specie particolari che hanno un posto tutto loro in giardino - dal melo coltivato al mirtillo coltivato fino al rabarbaro. Per quanto diverse siano queste piante, una cosa le accomuna: ampliano la varietà del proprio frutteto con forme, aromi e modi di crescita interessanti.
Nel giardino, la frutta è più varia che in botanica
Ciò che nel linguaggio comune chiamiamo frutta non è affatto un gruppo vegetale uniforme dal punto di vista botanico. Le mele sono frutti di piante legnose, i mirtilli crescono su arbusti e il rabarbaro, botanicamente parlando, è persino una perenne di cui si utilizzano i piccioli fogliari.
Per la pratica del giardinaggio, questa varietà è particolarmente interessante. Perché dietro il termine frutta si nascondono piante molto diverse, ciascuna con proprie esigenze di posizione, terreno, cura e semina.
Dalla plantula di melo al cespuglio di mirtillo
Un melo coltivato può svilupparsi da un piccolo seme fino a diventare un albero imponente, mentre i mirtilli coltivati restano più compatti e hanno esigenze particolari in fatto di terreno e valore del pH. Il rabarbaro, invece, forma nel corso degli anni cespi vigorosi e viene coltivato come perenne longeva.
Sono proprio queste differenze a rendere interessante la categoria. Mostra quanti modi diversi esistono per coltivare nel proprio giardino frutti e piante utilizzate in modo simile alla frutta.
La frutta da seme non è automaticamente fedele alla varietà
In molte piante coltivate, dai semi nascono discendenti geneticamente individuali. Questo è particolarmente importante nel melo: dal seme di una varietà coltivata conosciuta non nasce automaticamente di nuovo la stessa varietà.
Una plantula può in seguito differire nettamente per crescita, dimensione dei frutti, gusto, periodo di maturazione e resa. Chi desidera mantenere una varietà esattamente definita dipende quindi di solito dalla moltiplicazione vegetativa. La semina, invece, apre la possibilità di conoscere la diversità naturale di una specie e di coltivare una pianta del tutto individuale.
Le esigenze particolari ne fanno parte
Per quanto diverse siano le specie in questa categoria, altrettanto diverse sono le loro condizioni di coltivazione. I mirtilli preferiscono terreni acidi e ricchi di humus, mentre le plantule di melo si adattano a condizioni di posizione molto diverse. Il rabarbaro, invece, ama un terreno ricco di nutrienti e sufficientemente umido e si sviluppa per molti anni nello stesso posto.
Per queste specie vale quindi particolarmente la pena osservare con attenzione le rispettive indicazioni di semina e coltivazione. Qui non esiste una formula generale di cura - ma una selezione particolarmente varia per giardinieri curiosi.
Una categoria per esploratori
Questi semi di frutti sono ideali per chi desidera guardare oltre le categorie classiche. Alcune specie sono familiari, altre sorprendenti, e non tutte seguono le idee consuete su che cosa sia davvero la frutta.
Proprio qui sta il loro fascino: dalla prima plantula fino alla pianta successiva nasce un percorso di sviluppo tutto suo, che arricchisce il giardino con nuove forme, sapori ed esperienze.
Seminare e coltivare altri semi di piante da frutto
Le specie di questa categoria hanno esigenze molto diverse. Non esiste quindi un unico metodo di semina per il melo coltivato, il mirtillo coltivato e il rabarbaro. A seconda della specie possono essere necessari periodi di freddo, temperature di germinazione differenti o particolari condizioni del terreno.
Soprattutto con le piante perenni vale la pena avere pazienza. Alcuni semi richiedono diverse settimane o mesi per germinare, mentre altri si sviluppano inizialmente molto lentamente. Le indicazioni specifiche per la semina e la coltivazione di ogni singola specie sono quindi particolarmente importanti.
Anche dopo la germinazione le piante presentano notevoli differenze. Le piantine di melo si sviluppano nel tempo in piante legnose, i mirtilli necessitano di un terreno acido e ricco di humus, mentre il rabarbaro cresce come pianta erbacea perenne nello stesso luogo per molti anni.
Per molte piante da frutto bisogna inoltre ricordare che le piantine sono individui geneticamente differenti. Coltivare da seme non significa quindi ottenere automaticamente una copia fedele alla varietà della pianta madre.
Domande frequenti sugli altri semi di piante da frutto
Si possono coltivare piante da frutto da seme?
Sì. Molte piante da frutto possono in linea di principio essere coltivate da seme. Le condizioni di germinazione variano tuttavia notevolmente da una specie all’altra.
Le piante da frutto coltivate da seme sono fedeli alla varietà?
In molti casi no. La riproduzione sessuata produce piante geneticamente individuali che possono differire dalla pianta madre per portamento, sapore, dimensione dei frutti, periodo di maturazione o altre caratteristiche.
Si può coltivare un melo da un seme di mela?
Sì. Da un seme di mela vitale può svilupparsi un nuovo melo. La piantina però non è fedele alla varietà e non produrrà necessariamente frutti uguali a quelli della mela originaria.
Perché le piantine di melo non sono fedeli alla varietà?
I fiori del melo vengono fecondati dal polline di una pianta geneticamente diversa. Il seme contiene quindi il patrimonio genetico di due piante parentali e forma una nuova combinazione genetica.
Quanto tempo impiega un melo coltivato da seme a produrre frutti?
Per le piantine possono trascorrere diversi anni prima della prima fioritura e fruttificazione. Spesso richiedono molto più tempo rispetto ai meli innestati.
Si possono coltivare mirtilli coltivati da seme?
Sì. Anche i mirtilli coltivati possono essere propagati da seme. Le piante ottenute sono però geneticamente differenti e non corrispondono necessariamente a una determinata varietà.
Che tipo di terreno richiedono i mirtilli coltivati?
I mirtilli hanno bisogno di un terreno acido, ricco di humus e ben drenato. Il terreno da giardino calcareo non è adatto. Per la coltivazione successiva è quindi particolarmente importante utilizzare un substrato acido adeguato.
Il rabarbaro è davvero un frutto?
Dal punto di vista botanico, il rabarbaro non è un frutto. Si utilizzano i piccioli carnosi di una pianta erbacea perenne. Poiché il rabarbaro viene impiegato soprattutto per torte, composte, dessert e altre preparazioni dolci, in giardino e in cucina viene spesso associato alla frutta.
Si può coltivare il rabarbaro da seme?
Sì. Il rabarbaro può essere coltivato da seme. Le piantine sono però geneticamente differenti, quindi le piante successive possono variare per portamento, colore dei piccioli e altre caratteristiche.
Le piante di questa categoria sono perenni?
Molte sì. Melo e mirtillo sono piante legnose perenni, mentre il rabarbaro è una pianta erbacea longeva. La durata della vita e il portamento dipendono però dalla singola specie.
Quanto spazio richiedono queste piante da frutto?
Dipende molto dalla specie. Una piantina di melo può svilupparsi in un albero di grandi dimensioni, i mirtilli rimangono molto più compatti e il rabarbaro forma con il tempo cespi ampi. Lo spazio necessario da adulti dovrebbe quindi essere considerato fin dall’inizio.
Perché vale la pena seminare anche se le piante non sono fedeli alla varietà?
La semina permette di seguire una pianta fin dall’inizio e di sperimentare la naturale diversità genetica. Soprattutto con piante da frutto longeve, può trasformarsi in un interessante progetto di giardinaggio che dura molti anni.