Le macchie marroni su foglie, steli o frutti fanno scattare subito il campanello d'allarme in chi coltiva pomodori. Soprattutto a fine estate, dietro c'è spesso la peronospora del pomodoro. Ma non ogni macchia marrone significa automaticamente la fine del raccolto di pomodori. La cosa decisiva è guardare con attenzione: dove compaiono le macchie, che aspetto hanno e sono colpiti anche i frutti?

Benvenuto al nostro Sportello del giardino di Magic Garden Seeds. Qui rispondiamo a domande concrete della vita quotidiana in giardino: in modo comprensibile, pratico e con uno sguardo affettuoso a ciò che le piante vogliono mostrarci.

Oggi parliamo di uno dei problemi più temuti nell'orto di pomodori: le piante sono state sane e cariche di frutti per settimane, e all'improvviso compaiono macchie marroni sulle foglie. Forse cambiano colore anche gli steli o singoli pomodori.

Il primo pensiero spesso è: è peronospora? E adesso devo buttare via tutto il raccolto?

La buona notizia innanzitutto: non necessariamente. Ma con la peronospora del pomodoro vale la pena reagire in fretta.

Come riconoscerla

La peronospora del pomodoro di solito si manifesta prima sulle foglie.

I segni tipici sono:

• macchie sulle foglie dapprima verde grigiastre, poi da marroni a marrone scuro
• macchie di forma irregolare che a poco a poco si ingrandiscono
• zone marrone scuro sui piccioli e sugli steli
• foglie che appassiscono e muoiono
• zone marroni, sode o infossate sui frutti
• con tempo umido, talvolta una patina chiara sulla pagina inferiore delle foglie

Spesso la malattia si diffonde piuttosto in fretta. Nel giro di pochi giorni una piccola macchia può diventare un attacco ben visibile.

Particolarmente tipico è che non siano colpiti solo singoli frutti, ma che anche foglie e steli mostrino alterazioni.

Che cos'è esattamente la peronospora del pomodoro?

La peronospora del pomodoro è causata dal patogeno Phytophthora infestans.

Ama soprattutto una cosa: l'umidità.

Quando le foglie dei pomodori restano bagnate a lungo, il patogeno può svilupparsi particolarmente bene. Per questo la peronospora compare spesso dopo lunghi periodi di pioggia, con tempo umido e fresco o a fine estate, quando le notti diventano più fresche e al mattino si forma molta rugiada.

Questo spiega anche perché i pomodori sotto una tettoia antipioggia sono spesso colpiti meno gravemente delle piante che stanno in pieno campo del tutto senza protezione.

Detto in parole semplici: la peronospora è avvantaggiata soprattutto quando le foglie dei pomodori restano umide a lungo.

Ogni macchia marrone è peronospora?

No.

Proprio nei pomodori ci sono diverse cause per zone marroni o nere.

Molto spesso la peronospora del pomodoro viene confusa con il marciume apicale.

Nel marciume apicale la macchia scura si trova normalmente all'estremità inferiore del frutto, cioè dalla parte opposta rispetto all'attaccatura del peduncolo. Foglie e steli di solito restano sani.

Questa è una differenza importante:

Macchie marroni su foglie, steli e frutti: possibile peronospora del pomodoro.

Macchia scura e infossata solo all'estremità inferiore del frutto: più probabilmente marciume apicale.

Il marciume apicale non è una malattia contagiosa, ma un disturbo fisiologico della pianta. Se vuoi sapere con più precisione come riconoscerlo e cosa aiuta contro di esso, qui trovi il nostro articolo “Perché i miei pomodori sviluppano macchie nere nella parte inferiore?”.

Posso ancora mangiare i pomodori con la peronospora?

Qui dipende se il frutto stesso è colpito.

Il pomodoro ha zone marroni

I pomodori che mostrano essi stessi i sintomi tipici della peronospora è meglio non mangiarli più.

Le alterazioni di colore possono arrivare più in profondità nel tessuto del frutto di quanto sia visibile dall'esterno. Inoltre le zone danneggiate possono essere colonizzate da altri microrganismi.

Tagliare via abbondantemente la zona marrone non è quindi una soluzione consigliabile.

La pianta è colpita, ma il pomodoro sembra sano

Diverso è il caso dei frutti completamente intatti.

I pomodori sani di una pianta colpita puoi ancora raccoglierli e utilizzarli il prima possibile.

Proprio a settembre sulla pianta ci sono spesso ancora molti frutti verdi. Puoi staccarli con delicatezza e lasciarli maturare in casa.

Nel frattempo osservali regolarmente. A volte i sintomi diventano visibili solo qualche giorno dopo.

Se un frutto sviluppa zone scure e sospette, dovresti scartarlo.

Consiglio: i pomodori selvatici sono estremamente resistenti alla peronospora del pomodoro e si possono coltivare anche senza protezione dalla pioggia.

Cosa puoi fare subito?

Se scopri la peronospora del pomodoro, le parti della pianta già danneggiate non puoi farle tornare sane. Ma puoi cercare di rallentarne l'ulteriore diffusione.

1. Rimuovi le foglie colpite

Rimuovi le singole foglie malate il prima possibile.

Lavora con attenzione e poi non toccare inutilmente molte piante sane.

Se però sono colpite ampie parti della pianta, rimuovere singole foglie non vale quasi più la pena.

2. Raccogli i frutti sani

I pomodori maturi e sani delle piante fortemente colpite dovresti raccoglierli il prima possibile.

Anche i frutti verdi ben sviluppati spesso possono maturare in casa.

3. Mantieni asciutte le foglie

Annaffia i pomodori sempre direttamente sul terreno e possibilmente non sulle foglie.

Soprattutto a fine estate dovresti inoltre fare in modo che le piante siano ben arieggiate. Un fogliame fitto si asciuga molto più lentamente dopo la pioggia o la rugiada.

4. Elimina le piante fortemente colpite

Se la pianta è colpita su ampie superfici e muore visibilmente, dovresti toglierla dalla coltivazione.

Così riduci almeno la quantità di materiale vegetale infetto tra i tuoi pomodori.

Perché la peronospora compare così spesso proprio a fine estate?

I pomodori amano il caldo. La peronospora ama l'umidità.

In estate la pioggia sulle foglie spesso si asciuga di nuovo in fretta. A settembre spesso le cose vanno diversamente.

Le notti diventano più lunghe e più fresche. Al mattino c'è rugiada sulle piante, mentre il sole ha meno forza. Se le foglie restano umide per molte ore, si creano condizioni particolarmente favorevoli per il patogeno.

Per questo molti coltivatori e molte coltivatrici di pomodori vivono lo stesso fenomeno: per tutta l'estate le piante crescono apparentemente senza problemi, e poco prima dell'ultimo grande raccolto all'improvviso comincia la peronospora.

Cosa significa la peronospora per il prossimo anno di coltivazione?

Quando la stagione dei pomodori finisce con la peronospora, ci si chiede subito: la malattia tornerà automaticamente l'anno prossimo?

Non necessariamente. Tuttavia vale la pena rimuovere con cura le piante colpite a fine stagione e pianificare consapevolmente la posizione per l'anno successivo.

Il patogeno della peronospora del pomodoro forma spore che si diffondono soprattutto con il tempo umido. Possono partire da foglie, steli e frutti malati e arrivare ad altre piante per esempio con il vento o con gli schizzi d'acqua.

Per questo, a fine stagione, le piante fortemente colpite non dovresti semplicemente lasciarle tra le aiuole.

Come smaltisco le piante di pomodoro colpite?

I residui vegetali colpiti dovresti rimuoverli accuratamente dall'aiuola. Ne fanno parte anche le foglie cadute e i frutti malati.

Spesso si legge il consiglio di non mettere mai nel compost le piante con la peronospora. Ma non è proprio così semplice.

Se il tuo compost raggiunge in modo affidabile un vero compostaggio a caldo, in linea di massima puoi compostare anche il materiale vegetale colpito. La cosa decisiva è che all'interno del compost si sviluppino a lungo temperature elevate e che il materiale malato finisca completamente nella zona calda.

Il materiale vegetale colpito quindi non andrebbe semplicemente appoggiato sopra il compost. In un compost a caldo ben gestito si possono raggiungere temperature di circa 55-65 °C. Rivoltandolo regolarmente, anche il materiale delle zone esterne più fresche arriva nel cuore caldo.

In un normale compost da giardino che si decompone lentamente, invece, temperature del genere spesso non vengono raggiunte in modo affidabile. Se non sei sicuro che il tuo compost passi davvero per una fase di compostaggio a caldo, la raccolta comunale dell'organico o del verde è la possibilità più sicura, a condizione che il tuo comune accetti lì il materiale vegetale malato.

Importante: la cosa decisiva quindi non è solo la domanda “compost o no?”, ma come lavora il tuo compost.

Devo sostituire il terreno?

In una normale aiuola dell'orto, dopo la peronospora non devi sostituire automaticamente tutto il terreno.

Tuttavia può essere sensato non ripiantare i pomodori l'anno prossimo esattamente nello stesso punto. Una rotazione delle colture aiuta a ridurre nel complesso la pressione della malattia e favorisce inoltre un uso equilibrato del suolo.

Tieni presente che anche le patate possono essere colpite da Phytophthora infestans. Se c'è abbastanza spazio, quindi, non dovresti far seguire immediatamente sulla stessa superficie né pomodori né patate.

Con i pomodori in vaso la situazione è un po' diversa. Il substrato molto radicato ed esaurito non andrebbe comunque riutilizzato all'infinito. Dopo una stagione con un forte attacco della malattia, un substrato fresco offre un buon nuovo inizio.

Non dimenticare tutori per pomodori, spago e attrezzi

Anche tutori, supporti per rampicanti, forbici e altri attrezzi da giardino durante la stagione entrano in contatto con foglie, steli e terra.

Pulisci accuratamente i tutori per pomodori e gli attrezzi riutilizzabili a fine stagione e rimuovi i residui vegetali e la terra rimasti attaccati.

Spago o altri materiali difficili da pulire, in caso di forte attacco, è meglio sostituirli.

Comincia l'anno prossimo il più possibile all'asciutto

Per il prossimo anno di coltivazione la prevenzione più importante resta evitare il più possibile che le foglie restino bagnate a lungo.

Una posizione ariosa, una distanza sufficiente tra le piante, l'annaffiatura direttamente sul terreno e una protezione dalla pioggia possono peggiorare nettamente le condizioni per la peronospora del pomodoro.

Escludere del tutto la malattia comunque non è possibile. Anche il tempo, l'umidità e le spore portate dall'ambiente circostante hanno un ruolo.

Ricorda: una stagione con la peronospora non significa che la tua aiuola di pomodori sia “contaminata” per sempre. Residui vegetali rimossi, attrezzi puliti, una rotazione delle colture sensata e un fogliame il più possibile asciutto sono i passi più importanti per un nuovo inizio l'anno prossimo.