Perilla / Egoma (Perilla frutescens) semi
- Contenuto: circa 200 semi
- Varietà ad impollinazione aperta, capacità germinativa testata regolarmente
Prezzo normale:
2,79 €
Contenuto: 200 Semi singoli
Codice prodotto: PER01 GTIN: 4250601203485
Descrizione
La perilla - conosciuta anche come 'egoma' o come 'timo giappoonese' - , è un'erba aromatica tradizionale della cucina giapponese e coreana, utilizzata soprattutto per il sushi. Si usa anche nella preparazione delle conserve di 'ume', varietà giapponese di albicocca. Le foglie si mangiano fresche ed hanno un gusto particolare, difficile da descrivere. Le foglie di questa varietà sono verdi.
In passato, l'olio estratto dalla perilla veniva usato per impermeabilizzare gli ombrelli ed era una sostanza importante nella fabbricazione di vernici e inchiostro.
In passato, l'olio estratto dalla perilla veniva usato per impermeabilizzare gli ombrelli ed era una sostanza importante nella fabbricazione di vernici e inchiostro.
Scheda della pianta
| Ciclo di vita | Annuale |
|---|---|
| Genere | Lamiaceae |
| Altezza della pianta | 20-60 cm |
| Colore dei fiori | Rosso |
| Periodo di fioritura | Ottobre, Settembre |
| Raccolta principale | Agosto, Giugno, Luglio, Settembre |
Consigli di coltivazione
| Periodo di semina in pieno campo | Febbraio, Ottobre, Settembre |
|---|---|
| Profondità di semina | 0.5 cm |
| Temperatura di germinazione | 15-20°C |
| Luce solare | Ombra parziale, Pieno sole |
| Distanza di impianto | 20 cm |
| Distanza tra le file | 30 cm |
Semina e cura
La perilla può essere coltivata bene come una classica pianta erbacea da davanzale. I semi hanno bisogno di luce per germinare, quindi bisogna solo spingerli leggermente nel terreno. Se coltivate all'interno, hanno bisogno di una breve stratificazione a freddo in frigorifero per simulare il periodo invernale. Seminare all'aperto nel tardo autunno o in primavera, prima delle ultime gelate. Scegliere un terreno ricco di nutrienti e ben drenato e mantenerlo sufficientemente umido, ma evitare i ristagni d'acqua. La pianta prospera al sole o all'ombra parziale.
Altri nomi
Nome botanico: Perilla frutescens, Melissa cretica, Mentha perilloides, Ocimum frutescens
Tedesco: Grüne Schwarznessel, Shiso-Kresse, Japanische Kresse, Perilla, Egoma, Sesamblatt
Valutazioni
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Shiso - perfekt für den Asia Koch Abend
Sehr lecker! Nicht ganz so leicht anzubauen - von der ersten Aussaat sind nur 2 Plätzchen gekeimt. Nach einer kurzen google Suche wurde Kalt-Stratifizieren empfohlen. Werde es also noch mal versuchen wenn es kälter wird :)
