Cetriolo da conserva "Vorgebirgstrauben" (Cucumis sativus) semi

'Vorgebirgstrauben' è una varietà di cetriolo antica e molto robusta. I cetriolini di colore verde scuro crescono in grappoli, raggiungono una lunghezza di circa 7-9 cm e possono essere raccolti continuamente a partire da metà Giugno. Per via delle loro piccole dimensioni, questi cetrioli sono perfetti per le conserve. A seconda che vengano raccolti presto, quando sono ancora piccoli e croccanti, o lasciati maturare, possono essere usati come cetriolini o come cetrioli alla senape. Nella conservazione il diverso uso di spezie, le erbe aromatiche e sale permette di ottenere varietà diverse come i cetrioli in salamoia, i 'sauerkraut' o i cetriolini sottaceto. Naturalmente, è possibile utilizzare anche la fermentazione come metodo di conservazione.

Questa varietà di cetriolo è dioica, quindi è necessaria la presenza di api per l'impollinazione. Il 'Vorgebirgstrauben' può essere coltivato sia come pianta rampicante che strisciante.