Cavolo riccio 'Lerchenzungen' (Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica) semi
- Tradizionale cavolo riccio della Germania settentrionale con foglie verdi, che ha bisogno del gelo per sviluppare il suo gusto originale.
- Contenuto: circa 100 semi
- Varietà ad impollinazione aperta, capacità germinativa testata regolarmente
Prezzo normale:
2,59 €
Non più disponibile
Codice prodotto: 1017 GTIN: 4250601204963
Descrizione
Questa varietà di cavolo riccio è antica e gustosissima. Cresce fino ad un'altezza di 80-100 cm e ha foglie strette, allungate, leggermente arricciate e molto aromatiche che non crescono grandi come le altre varietà. Non per niente questa varietà di cavolo coltivata in tutta la Germania settentrionale, portava il sigillo "Hamburger Markt", che garantiva ortaggi di altissima qualità.
Il cavolo riccio è un ortaggio invernale poco esigente che può essere raccolto dall'inizio del gelo fino alla primavera. Contiene molta vitamina C. Probabilmente si avvicina al cavolo selvatico ed è quindi una pianta molto antica che veniva già coltivata in Grecia nel III secolo a.C. In Germania il cavolo riccio rientra tra i tradizionali pasti invernali della Germania del Nord. Inoltre, la pianta è molto decorativa e viene spesso coltivata con patate o altri ortaggi precoci in coltivazione mista. I pomodori sono un partner particolarmente indicato, in quanto hanno esigenze comuni e li proteggono dai parassiti.
Il cavolo riccio è un ortaggio invernale poco esigente che può essere raccolto dall'inizio del gelo fino alla primavera. Contiene molta vitamina C. Probabilmente si avvicina al cavolo selvatico ed è quindi una pianta molto antica che veniva già coltivata in Grecia nel III secolo a.C. In Germania il cavolo riccio rientra tra i tradizionali pasti invernali della Germania del Nord. Inoltre, la pianta è molto decorativa e viene spesso coltivata con patate o altri ortaggi precoci in coltivazione mista. I pomodori sono un partner particolarmente indicato, in quanto hanno esigenze comuni e li proteggono dai parassiti.
Scheda della pianta
| Utilizzo | Verdura, Verdure invernali |
|---|---|
| Ciclo di vita | Biennale |
| Genere | Brassicaceae |
| Caratteristiche | Resistente al freddo |
| Colore dei fiori | Giallo |
| Periodo di fioritura | Giugno, Maggio |
| Raccolta principale | Dicembre, Febbraio, Gennaio, Marzo, Novembre, Ottobre |
| Zone di rusticità | 5 (-30 bis -23 °C) |
Consigli di coltivazione
| Periodo di semina in pieno campo | Giugno, Luglio, Maggio |
|---|---|
| Profondità di semina | 2 cm |
| Temperatura di germinazione | 18-24° C |
| Tempo di germinazione | 1-2 settimane |
| Clima | Moderado |
| Luce solare | Pieno sole |
| Distanza di impianto | 40 cm |
| Distanza tra le file | 80 cm |
| Non consociabili | Aglio orsino, Cipolla, Patata |
Semina e cura
Semina da metà maggio a luglio direttamente all'aperto. Piantare ad una distanza di 40 cm. Il terreno deve essere preparato con compost o letame compostato. Preferisce una posizione da soleggiata a semiombreggiata con terreno umido, ricco di humos e calcareo.
La varietà 'Lerchenzunge' è particolarmente resistente e può essere raccolta dalle prime gelate fino a marzo. Le gelate più lunghe migliorano il gusto aumentando il contenuto di zucchero. Raccogliere le foglie dall'esterno all'interno.
La varietà 'Lerchenzunge' è particolarmente resistente e può essere raccolta dalle prime gelate fino a marzo. Le gelate più lunghe migliorano il gusto aumentando il contenuto di zucchero. Raccogliere le foglie dall'esterno all'interno.
Altri nomi
Nome botanico: Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica
Tedesco: Braunkohl, Hochkohl, Winterkohl, Strunkkohl, Krauskohl, Federkohl, Lippische Palme, Oldenburger Palme, Ostfriesische Palme
Inglese: Burenkohl, Borecole, Green Cabbage
Italiano: Calvolo nero
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