Bietolone verde (Atriplex hortensis) semi
- Pianta di spinaci poco esigente. Gusto delicato e delizioso. Tende ad autoseminarsi.
- Contenuto: circa 100 semi
- Varietà ad impollinazione aperta, capacità germinativa testata regolarmente
Prezzo normale:
2,59 €
Codice prodotto: ATR01BIO GTIN: 4251420501714
Descrizione
The lushly growing green garden orache will stretch to a height of 2 m, whereby regular harvest always encourages its growth. Orache in general is one of the old vegetable varieties which is currently being rediscovered, but still rather rare. There is written evidence of the cultivation of orache seeds in Central Europe already around 800 AC in the estate of Charlemagne and some time later with Hildegard von Bingen.
The leaves are harvested and can be eaten either raw as a salad or boiled like spinach. When spinach made its entry into European vegetable gardens in the 16th century, it all but drove out the garden orache, and since then it is somewhat of a forgotten delicacy, as its leaves taste much milder and the plant is generally more vigorous and more productive than spinach.
Orache is not only useful in the kitchen, but also as a medicinal plant, dye plant and for production of biomass.
The leaves are harvested and can be eaten either raw as a salad or boiled like spinach. When spinach made its entry into European vegetable gardens in the 16th century, it all but drove out the garden orache, and since then it is somewhat of a forgotten delicacy, as its leaves taste much milder and the plant is generally more vigorous and more productive than spinach.
Orache is not only useful in the kitchen, but also as a medicinal plant, dye plant and for production of biomass.
Scheda della pianta
| Ciclo di vita | Annuale |
|---|---|
| Genere | Amaranthaceae |
| Colore dei fiori | Verde |
| Periodo di fioritura | Agosto, Luglio, Settembre |
| Raccolta principale | Agosto, Giugno, Luglio, Settembre |
Consigli di coltivazione
| Periodo di semina in pieno campo | Agosto, Aprile, Febbraio, Giugno, Luglio, Maggio, Marzo |
|---|---|
| Profondità di semina | 1 cm |
| Temperatura di germinazione | 10-18°C |
| Tempo di germinazione | 1-2 settimane |
| Luce solare | Ombra parziale, Pieno sole |
| Distanza di impianto | 15 cm |
| Distanza tra le file | 40 cm |
| Non consociabili | Barbabietola rossa, Bietola, Guter Heinrich |
Semina e cura
- Aussaatzeit: So früh wie möglich ins Freiland, wenn der Boden offen ist. Dies ist meistens ab März der Fall. Bis in den August kann monatlich nachgesät werden.
- Aussaattiefe: 1-2 cm in Reihen oder breitwürfig. Nur flach einarbeiten.
- Optimale Keimtemperatur: Die Gartenmelde keimt bereits bei sehr niedrigen Temperaturen.
- Reihenabstand: 40 cm
- Pflanzabstand: 35 x 15 cm
- Standort: gerne sonnig, verträgt aber auch Halbschatten
- Boden: Die Gartenmelde ist sehr anspruchslos und gedeiht auf allen Böden, auch auf salzhaltigen.
- Pflege: Braucht wenig Nährstoffe, mag es gerne gleichmäßig feucht. Im Jungpflanzenstadium fördert regelmäßiges Hacken das Wachstum
- Ernte: 3-5 Wochen nach der Aussaat kann geerntet werden, wenn die Pflanze mindestens eine Höhe von 20-30 cm erreicht hat. Man kann entweder die komplette Pflanze ernten oder bei größeren Pflanzen einzelne Blätter abzupfen. geht die Pflanze in die Blütezeit, verliert sich der Geschmack und die Blätter selbst werden derber. Durch radikalen Rückschnitt bis zum untersten Blattpaar, kann ein Neuaustrieb erzwungen werden und eine zweite Ernte wird nach ca. 4 Wochen möglich.
Einmal gepflückt, halten sich die Blätter nur wenige Stunden bevor sie verwelken. Sie sollten also sehr schnell verbraucht werden. Ersatzweise lasen sich die Blätter der Gartenmelde wie Spinat einfrieren. - Familie: Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae)
Altri nomi
Nome botanico: Atriplex hortensis, A. acuminata, A. rubra, Chenopodium benghalense
Tedesco: Spanischer Salat, Spanischer Spinat, Orache, Molkenkraut, Maiflitsch
Inglese: Garden orache, Mountain spinach, French spinach, Orache, Arrach
Francese: Arroche, Arroche des jardins, Arroche cultivée, Arronse, Belle-dame, Bonne-dame, Chou d’amour, Épinard géant, Faux épinard, Érode, Folette
Italiano: Atreplice degli orti, Bietolone rosso
Spagnolo: Armoles, Armuelle, Armuelle de huerta, Armuelles, Armuelles blancos, Armuelles cultivados, Armuelles de huerta, Armuelles de zorra, Armuelles domésticos, Armuelles silvestres, Bledos moles, Bledos reales colorados, Cogolletes, Espinaca de carne, Ramos de coral
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