L'astranzia maggiore è un arbusto e fiore selvatico perenne a crescita rapida dell'Europa centrale, presente in vari colori come pianta ornamentale in molti giardini. Nella sua forma selvatica i fiori sono bianchi e avvolti da brattee ad apice acuminato; può raggiungere un'altezza massima di circa un metro. Cresce spontaneamente sulle Alpi e in prati di alta montagna. In alcune zone della Francia, della Spagna e di Andorra è una specie protetta. È anche una buona pianta da nettare per api e bombi. In Austria in particolare, l'astranzia maggiore è usata per le sue proprietà officinali nella medicina erboristica; l'intera pianta viene essiccata ed utilizzata per preparare un infuso con un leggero effetto drenante. Il rizoma della pianta, che è stata spesso confusa nei documenti medici con quella della piantaggine a causa dell'aspetto molto simile, ha un effetto lassativo e viene raccolta in autunno. Il principale principio attivo di questa pianta è la saponina alfa-ederina, contenutaanche nell'edera.
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