Del ravanello 'coda di topo ', varietà asiatica, non si mangiano le radici, bensì gli abbondanti, giovani baccelli di semi che hanno una consistenza succosa e croccante e un aroma dolce e speziato.
Contenuto: circa 100 semi
Varietà ad impollinazione aperta, capacità germinativa testata regolarmente
Prezzo normale:
3,39 €
Codice prodotto: RAP02-BIOGTIN: 4251420512857
Descrizione
Il ravanello a coda di topo è un antico ortaggio di origine asiatica. Di questo ravanello non si mangiano le radici, bensì gli abbondanti, giovani baccelli di semi. Conquistano con la loro consistenza succosa e croccante e, soprattutto saltati in padella (o, meglio, nel wok) , sviluppano un aroma dolce e speziato. Consumati crudi hanno un gusto che ricorda quello delle altre varietà di ravanello; sono buoni anche da mangiare sottaceto.
Scheda della pianta
Ciclo di vita
Annuale
Genere
Brassicaceae
Colore dei fiori
Bianco
Periodo di fioritura
Giugno, Luglio, Maggio
Raccolta principale
Agosto, Aprile, Giugno, Luglio, Maggio, Ottobre, Settembre
Precoltivazione in serra di vetro a partire da Gennaio. Da Marzo sino alla fine di Agosto è possibile seminare all'aperto in file. PEr poter raccogliere regolarmente, seminare ogni due settimane. Profondità di semina: 1 cm. Distanza d'impianto di circa 4-6 cm. Distanza tra le file: 10-20 cm.
Altri nomi
Nome botanico: Raphanus caudatus, Raphanus raphanistrum subsp. caudatus
Tedesco: Radies
Informazioni sul produttore: Magic Garden Seeds GmbH | Junkersstraße 7 | 93055 Regensburg, Germania | service@magicgardenseeds.com | https://www.magicgardenseeds.it
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