Peperoncini grandi, di colore giallo oro, con un delicato profumo di violetta. Nelle cucine peruviana e cilena viene utilizzato principalmente essiccato come spezia.
Contenuto: circa 10 semi
Varietà ad impollinazione aperta, capacità germinativa testata regolarmente.
Prezzo normale:
3,39 €
Codice prodotto: 1203GTIN: 4250601206318
Descrizione
Se macinata e lavorata, questa è una delle varietà migliori e più saporite da usare come peperoncino in polvere. È un affascinante peperoncino giallo oro con una delicata fragranza di violetta. Insieme alla cipolla rossa e al coriandolo, l'aji amarillo è probabilmente una delle spezie indispensabile nella cucina peruviana e cilena, solitamente preparata come una pasta piccante e utilizzata per piatti come la salsa huancaína.
Se essiccati, i frutti sono noti anche come aji mirasol. Semi, contenuto: circa 10 semi di aji amarillo
Scheda della pianta
Ciclo di vita
Perenne
Genere
Solanaceae
Altezza della pianta
80-120 cm
Colore dei fiori
Bianco
Periodo di fioritura
Agosto, Giugno, Luglio, Settembre
Raccolta principale
Agosto, Ottobre, Settembre
Apparato radicale
Radice ramificata
Consigli di coltivazione
Profondità di semina
0.5 cm
Temperatura di germinazione
25-30°C
Luce solare
Pieno sole
Distanza di impianto
40 cm
Distanza tra le file
40 cm
Consociabili
Calendula, Fagioli, Knoblauch, Lattuga, Nasturzio
Non consociabili
Cetriolo, Patata, Piselli, Pomodoro, Sedano
Semina e cura
Le piante di peperoncino possono essere coltivate all'aperto come piante annuali o in vaso come piante perenni. Si consiglia di svernare le piante e di mantenerle perenni, perché soprattutto nel secondo anno ci si può aspettare un ricco raccolto. Spingere i semi nel terreno e tenerli al caldo (ca. 24°C). I semi di peperone e peperoncino hanno bisogno di molto calore per la germinazione - può essere utile una serra riscaldata. Amano i luoghi soleggiati e i terreni ricchi di sostanze nutritive. Beneficiano di una forte fertilizzazione con azoto.
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