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Cerfoglio bulboso (Chaerophyllum bulbosum)

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Cerfoglio bulboso (Chaerophyllum bulbosum)
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Dettagli
Disponibilità
a magazzino
Numero di articolo
CHA01
Quantità di semi:
200 Pz.
Nome botanico:
C. neglectum, Chaerophyllum bulbosum
Gruppo:
Semi
Tag

Descrizione

Turnip-rooted chervil is an umbelliferous plant with small white flowers and a carrot-like tap root, which is used for flavouring soups etc. The aroma intensifies the longer the plant is stored.


The edible tubers are white on the inside and ocher on the outside and reach a length of about 5-8 cm and a thickness of 3-4 cm. They are eaten raw or cooked and have a very subtle taste of potatoes and chestnuts with the slightly pungent taste of celery and parsnip.

Growing this delicacy is not easy. Root chervil needs frost to germinate, and should be sown in the autumn of the previous year. Since chervil root seeds are only germinable for approximately one year, it is almost mandatory to sow the seeds directly after harvesting them.

200 root chervil seeds

Growing instructions
This plant is a cold-germinator. The sowing must be kept cold for a period of some weeks (refrigerator) or you sow them in very early spring or autumn. Mix the chervil root seeds with damp sand in a plastic bag. The sowing must be kept warm (about 20°C / 64 to 72°F and moist for the first 2-4 weeks. After this period place it in your refrigerator at a temperature of 5°C (between 25 and 39°F) for 5 to 6 weeks. After that take the bag out and keep it at room temperature. Check for sprouted seed regulary.

In-depth guide for growing root vegetables such as parsnip chervil or carrots from seed

Descrizione della pianta: coltivazione & proprietà

Famiglia di piante:
Apiaceae
Altezza della pianta ca.:
1–2 m
Apparato radicale :
Radice fittonante
Colore dei fiori:
Bianco
Periodo di fioritura:
Agosto, Giugno, Luglio
Luogo:
Sole
Fabbisogno idrico:
Moderatamente umido
Ciclo di vita :
Biennale
Resistenza al freddo fino a:
–15 °C

Semina

Tempi di semina all'aperto:
Dicembre , Febbraio, Gennaio, Marzo, Novembre, Ottobre, Settembre
Profondità di semina:
2 cm
Temperatura ottimale di germinazione :
5 – 10 °C
Tempo di germinazione (giorni):
Irregulare
Distanza tra le piante ca.:
25 x 10 cm
Raccolta principale:
Agosto, Luglio, Settembre

Consociazione di piante

Altri nomi

Nomi tedeschi:
Kerbelrübe, Knollenkerbel, Knolliger Kälberkropf, Rüben–Kälberkropf, Rübenkerbel

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