Buono

Semi di tuberi - antiche varietà

Sementi di tuberi rari come la barba di becco violetta, lo zigolo dolce, la sedanina o la bardana commestibile - è abbastanza incredibile quanti tuberi rari vi siano, che non troveremo quasi mai su un menu o in un mercato qualunque.
Broadleaf Cattail, Reedmace (Typha latifolia)
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Purple Salsify (Tragopogon porrifolius)
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Marsh Woundwort (Stachys palustris)
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Alexanders (Smyrnium olusatrum)
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Cardo mariano (Silybum marianum) biologico
Agricoltura biologica Nuovo di zecca!
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Wild parsnip (Pastinaca sativa ssp. sylvestris)
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Evening primrose (Oenothera biennis)
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Sweet cicely (Myrrhis odorata)
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Spignel (Meum athamanticum)
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Earth almond (Cyperus esculentus var. sativus)
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Root Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
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Red valerian (Centranthus ruber)
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Rampion bellflower (Campanula rapunculus)
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Edible Quamash, small camas (Camassia quamash)
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Edible burdock (Arctium lappa var. sativa)
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Celeriac 'Giant Prague' (Apium graveolens)
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Corky fruit water dropwort (Oenanthe pimpinelloides)
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Hamburg Root Parsley (Petroselinum crispum)
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Scorzonera 'Annual Giant' (Scorzonera hispanica)
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Rutabaga 'Gelbe Wilhelmsburger' (Brassica napus)
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Molte di queste specie sono verdure selvatiche, che possono anche essere raccolte in natura. La loro coltivazione nell'orto tuttavia offre molti vantaggi, anche perché vi sono parecchi tuberi di altri paesi che potrebbero non crescere naturalmente nella vostra zona.