Buono

Semi di piselli

Come i fagioli, i piselli sono un alimento che ha accompagnato l'umanità per millenni. Le più antiche testimonianze archeologiche della loro coltivazione risalgono all'8000 aC. Oggi i piselli sono un'importatne alimento sia per noi che per il bestiame, e vengono usati come fertilizzante in agricoltura.
Ginestrino purpureo (Tetragonolobus purpureus)
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Pisello mangiatutto / Pisello mezza rama 'Frühe Heinrich' (Pisum sativum)
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Cicerchia tuberosa (Lathyrus tuberosus)
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Cece (Cicer arietinum)
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Pisello 'Meraviglia di Kelvedon' (Pisum sativum L. convar. medullare)
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Pisello blu 'Blauwschokker' (Pisum sativum)
Agricoltura biologica Nuovo di zecca!
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Pisello nano 'Kleine Rheinländerin' (Pisum sativum)
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Pisello selvatico (Pisum sativum subsp. elatius)
Temporaneamente esaurito
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In cucina, i piselli si cucinano come contorno, si servono in purè, e sono un ingrediente importante per le zuppe.