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Cavolo riccio "Butterkohl"  (Brassica oleracea convar. capitata)
Cavolo riccio "Butterkohl"  (Brassica oleracea convar. capitata) #0 Cavolo riccio "Butterkohl"  (Brassica oleracea convar. capitata) #1

Cavolo riccio "Butterkohl" (Brassica oleracea convar. capitata)

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Il cavolo riccio "Butterkohl" (Brassica oleracea var. costata) è una varietà di cavolo poco conosciuta, dal gusto delicato e dalle foglie molto tenere ed arricciate. Si utilizza come la verza, ma ha un aspetto diverso, non forma una testa compatta.

Le modalità di preparazione più diffuse sono molto simili a quelle delle bietole; come per quest'ultime, infatti, si possono preparare, stufate, sia le foglie che i gambi.

È possibile anche consumarlo crudo. Le singole foglie possono essere raccolte permanentemente, come si fa con l'insalata

Semi, contenuto: circa 30 semi di cavolo riccio
Descrizione della pianta: coltivazione & proprietà
Famiglia di piante:
Brassicaceae
Ciclo di vita :
Annuale
sole:
pieno sole
Semina
Precoltura all'interno:
MarzoAprile
Tempi di semina all'aperto:
Aprile
Distanza di semina:
60 x 50 cm
Raccolta principale:
Tutto l'anno
Precoltivare da Marzo, poi mettere a dimora le piantine vigorose. La distanza tra le piante di cavolo dovrebbe essere di circa 50 cm. Il cavolo riccio preferisce i terreni freschi, argillosi e sabbiosi ed ha bisogno di sole.
Altri nomi
Nome botanico:
brassica oleracea convar capitata
Dettagli
Numero di articolo
BRA06
Marca
Magic Garden Seeds
Gruppo:
Semi
Quantità di semi:
30 Pz.

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