In generale, il termine "erbe" di solito si riferisce a piante aromatiche o spezie usate per la cottura o piante medicinali.
Ma le erbe possono fare molto di più che migliorare il sapore del vostro cibo o curare le malattie - tra loro ci sono piante che migliorano la struttura del suolo e favoriscono in tal modo la crescita di altre piante, e altri che possono essere utilizzati per la produzione di prodotti di controllo naturale e biologico dei parassiti. Alcune erbe sono particolarmente importanti come fonte di cibo per gli insetti utili come bombi e le api, mentre altri sono adatti per colorare gli tessuti. E tutti hanno in comune che sono a bassa manutenzione, crescono in molti luoghi diversi e sono una risorsa per ogni giardino.
Ma le erbe possono fare molto di più che migliorare il sapore del vostro cibo o curare le malattie - tra loro ci sono piante che migliorano la struttura del suolo e favoriscono in tal modo la crescita di altre piante, e altri che possono essere utilizzati per la produzione di prodotti di controllo naturale e biologico dei parassiti. Alcune erbe sono particolarmente importanti come fonte di cibo per gli insetti utili come bombi e le api, mentre altri sono adatti per colorare gli tessuti. E tutti hanno in comune che sono a bassa manutenzione, crescono in molti luoghi diversi e sono una risorsa per ogni giardino.