Erbe thai - Aromi freschi per wok, curry e zuppe - Set di semi n. 36

Semi di erbe thai per aromi freschi da semina propria

Le erbe thai portano aromi intensi direttamente dal giardino, dal balcone o dal davanzale in cucina. Questo set di semi contiene sei varietà selezionate per piatti di ispirazione thailandese: basilico profumato, peperoncino piccante, lemongrass dal profumo di limone, coriandolo fresco, menta aromatica e spinacio d’acqua come tipica verdura asiatica da foglia.

La selezione unisce erbe fresche, piante aromatiche, peperoncino e verdura da foglia in un piccolo giardino di aromi per piatti al wok, curry, zuppe, insalate, salse dip e tisane. Molte delle varietà incluse amano il calore e si coltivano bene in vaso su balcone, terrazza o davanzale. Nella stagione calda, a seconda della varietà, possono anche essere trasferite in un’aiuola protetta.

Queste sei varietà sono incluse nel set

• Basilico thai (Ocimum basilicum) - un basilico dolce e speziato, con una fine nota di anice, particolarmente adatto a curry, zuppe, piatti al wok e piatti con erbe fresche.
• Peperoncino thai 'Prik Kee Noo' (Capsicum frutescens) - un piccolo peperoncino piccante per un aroma intenso in salse, curry, zuppe e piatti saporiti.
• Citronella delle Indie orientali / lemongrass (Cymbopogon flexuosus) - una graminacea aromatica dal fresco profumo agrumato per zuppe, tisane, curry e piatti al wok.
• Cilantro / coriandolo da foglia 'Marino' (Coriandrum sativum) - una classica erba da foglia dall’aroma inconfondibile per insalate, zuppe, curry e guarnizioni fresche.
• Menta verde / menta crespa (Mentha viridis) - una menta fresca e aromatica per insalate, dip, bevande, tisane e piatti di ispirazione asiatica.
• Spinacio d’acqua (Ipomoea aquatica) - una popolare verdura asiatica da foglia con germogli e foglie teneri, particolarmente apprezzata per piatti veloci al wok.

Aromi freschi per wok, curry e zuppe

Nella cucina thailandese molti piatti nascono dall’incontro tra piccantezza, freschezza, profumo di agrumi ed erbe verdi. Proprio questa varietà viene ripresa dal set. Il basilico thai porta una nota calda, dolce e speziata, il lemongrass dona freschi aromi agrumati, coriandolo e menta aggiungono freschezza verde, il peperoncino thai dà piccantezza e lo spinacio d’acqua porta in padella foglie e germogli teneri.

Il set è quindi adatto a chi ama cucinare con ingredienti freschi e non vuole utilizzare gli aromi asiatici solo essiccati o già confezionati. Le piante possono essere raccolte singolarmente e combinate a seconda del piatto: per zuppe aromatiche, piatti veloci al wok, curry, salse alle erbe, involtini estivi, insalate, dip e paste aromatiche fatte in casa.

Erbe, peperoncino e verdura da foglia confezionati singolarmente

Questo set non è una miscela di erbe già pronta. Ogni varietà è confezionata singolarmente e può essere seminata in base alle proprie esigenze di coltivazione. Questo è particolarmente utile per le erbe thai, perché le piante hanno temperature di germinazione, posizioni ed esigenze di cura diverse.

Le specie amanti del caldo come basilico thai, peperoncino, lemongrass e spinacio d’acqua traggono beneficio da una precoltura protetta e da una posizione calda. Il coriandolo non ama il caldo eccessivo e spesso cresce meglio in un luogo luminoso, ma non surriscaldato. La menta si coltiva bene in vaso e in giardino dovrebbe essere piantata in modo piuttosto controllato, perché può diffondersi molto.

Ben confezionato come regalo per appassionati di erbe e cucina

I semi sono raccolti in una confezione regalo di alta qualità nello stile delle antiche tavole botaniche. Le singole bustine rendono il set chiaro e facile da pianificare. È adatto a persone che amano cucinare piatti thailandesi, asiatici o semplicemente freschi e aromatici, e che provano piacere nel coltivare le proprie erbe da cucina a partire dai semi.

Semina e cura

Le varietà incluse vengono, a seconda della specie, anticipate in primavera o seminate direttamente. Molte erbe thai e piante aromatiche amano posizioni calde e luminose, un terreno ricco di nutrienti e ben drenato e annaffiature regolari senza ristagno d’acqua. Per balcone e terrazza è spesso consigliata la coltura in vaso, perché le piante vi si trovano protette, al caldo e facilmente raggiungibili.

Poiché diverse varietà sono sensibili al gelo, dovrebbero essere portate all’aperto solo dopo le ultime gelate oppure coltivate stabilmente come piante in vaso. Le istruzioni di semina dettagliate possono essere scaricate tramite il QR code sulla confezione. Contengono indicazioni su semina, coltivazione e raccolta delle singole varietà e sono disponibili in cinque lingue.

Per chi è adatto questo set?

Questo set di semi di erbe thai si rivolge a giardinieri e giardiniere, cuochi, proprietari di balcone, amanti delle erbe aromatiche e a tutti coloro che desiderano portare in cucina aromi asiatici freschi da semina propria. È adatto al piccolo giardino di erbe sul davanzale, così come ai vasi su balcone e terrazza o a un’aiuola protetta in estate.

Erbe thai per vaso, balcone e cucina

Con questo set nasce una selezione aromatica per la stagione calda del giardino e per una cucina creativa. Le sei varietà riuniscono profumo, piccantezza, freschezza e aromi verdi, trasformando rapidamente anche piatti semplici in qualcosa di speciale.

Da giardinieri per giardinieri