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Soia 'Envy' (Glycine max)
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Soia 'Envy' (Glycine max)

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La soia è un legume asiatico molto noto che viene coltivato da almeno 3000 anni. La varietà "Envy" è stata coltivata tradizionalmente (senza ingegneria genetica) e si adatta molto bene al clima nordico. La sua coltivazione è identica a quella dei
fagioli di altri legumi.

La soia è certamente uno degli alimenti più versatili - dalla salsa di soia allo yogurt e ad altri sostituti del latte, questo chicco estremamente ricco di proteine può essere utilizzato per un numero incredibile di scopi diversi. E' anche una delle varietà coltivate di semi oleosi più importante al mondo. Tuttavia, la maggior parte della soia coltivata viene utilizzata come mangime per animali.

Anche in Europa centrale i semi di soia maturano senza problemi e possono essere utilizzati freschi o essiccati. Particolarmente gustosi sono i semi di soia giovani che possono essere preparati come i piselli.

Semi, contenuto: circa 10 semi di soia della varietà Envy
Descrizione della pianta: coltivazione & proprietà
Famiglia di piante:
Fabaceae
Altezza della pianta ca.:
90 – 150
Tempo di fioritura :
LuglioAgosto
Colore dei fiori:
Bianco
Ciclo di vita :
Annuale
sole:
pieno sole
Semina
Tempi di semina all'aperto:
AprileMaggio
Temperatura ottimale di germinazione :
12 – 15 °C
Tempo di germinazione (giorni):
10 – 20
Distanza di semina:
10 x 30 cm
Raccolta principale:
AgostoSettembre
A partire da metà Maggio seminare all'aperto "a ciuffi" (interrando diversi semi insieme nella stessa buca di semina). Per facilitare la germinazione, tenere i semi in ammollo durante la notte precedente. Altrimenti seminare come i fagioli. I semi vanno raccolti a metà Agosto, una volta diventati verdi, e maturano successivamente.
Altri nomi
Nome botanico:
dolichos sojaglycine maxphaseolus maxs. hispidasoja angustifolia
Nomi tedeschi:
soja
Dettagli
Numero di articolo
GLY02
Marca
Gruppo:
Semi
Quantità di semi:
10 Pz.

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