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Senape nera (Brassica nigra)
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I semi, che devono essere rimossi dal guscio e macinati per essere trasformati in senape possono essere di colore marrone scuro, grigio o nero.
I semi di senape sono utilizzati nella cucina indiana per il curry, dove vengono principalmente arrostiti nell'olio per creare un tipico sapore di nocciola. L'olio che ne risulta viene utilizzato anche per scopi culinari. L'uso di questa pianta come spezia e per la produzione di senape è diventato sempre più raro nel corso della raccolta meccanica dalla metà del 20 ° secolo, poiché altre varietà sono più adatte ad una lavorazione efficiente e sono più dolci e digeribili.
Contenuto: 200 semi
I semi di senape sono utilizzati nella cucina indiana per il curry, dove vengono principalmente arrostiti nell'olio per creare un tipico sapore di nocciola. L'olio che ne risulta viene utilizzato anche per scopi culinari. L'uso di questa pianta come spezia e per la produzione di senape è diventato sempre più raro nel corso della raccolta meccanica dalla metà del 20 ° secolo, poiché altre varietà sono più adatte ad una lavorazione efficiente e sono più dolci e digeribili.
Contenuto: 200 semi
Descrizione della pianta: coltivazione & proprietà
Semina
La pianta è abbastanza facile da curare e prospera in una varietà di terreni, ma soprattutto in sottosuoli calcarei. Semina a temperature miti in primavera direttamente all'aperto. La senape cresce molto velocemente e può raggiungere un'altezza di 150 cm, ma i semi possono essere raccolti solo all'inizio dell'autunno. I semi sono anche caratterizzati da un periodo di germinazione estremamente lungo di diversi decenni - in alcuni luoghi si dice che germinano ancora dopo 40 anni di conservazione.
Altri nomi
Dettagli
- Numero di articolo
- 1049
- Marca
- Magic Garden Seeds
- Gruppo:
- Semi
- kultivierungsschwierigkeitsgrad:
- einfach
- Quantità di semi:
- 200 Pz.
Valutazione
Troverete questo prodotto nelle seguenti categorie
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