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Pimpinella / Erba noce (Sanguisorba minor)
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Pimpinella / Erba noce (Sanguisorba minor)

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Pacchetto - biologico
Agricoltura biologica Nuovo di zecca!
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Pacchetto - convenzionale
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Grande quantità: 10 g - convenzionale
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La pimpinella è una pianta da aromatica nativa appartenente alla famiglia delle Rosaceae. Ingrediente della caratteristica zuppa d'anguilla di Amburgo, è parte integrante della cucina tradizionale della Germania del Nord e conferisce il suo particolare aroma alla grappa locale 'bibernellbranntwein', ormai difficile da trovare.


Attualmente cresce spontaneamente in quasi tutti i continenti, in zone dal clima temperato o caldo, ma è probabilmente originaria dell'Europa centrale e solo con la colonizzazione è stata introdotta in Nord America. E' una pianta perenne che può crescere fino a 90 cm di altezza e preferisce terreni asciutti e neutri, ma può sopravvivere senza problemi anche in terreni calcarei.

Le foglie della pimpinella hanno un aroma che ricorda un po' quello della noce e del cetriolo ed è un perfetto ingrediente di insalate, cagliate di erbe e salse di erbe fresche. Le foglie vanno raccolte prima della fioritura e preferibilmente consumate crude, piuttosto che cotte. In molte ricette possono essere usate come sostituto della menta. Come erba officinale, ha proprietà simili a quelle della sanguisorba officinalis.

Semi di Sanguisorba Minor, Contenuto: circa 50 semi di pimpinella
Descrizione della pianta: coltivazione & proprietà
Famiglia di piante:
rosaceae
Altezza della pianta ca.:
20 – 100 cm
Tempo di fioritura :
AgostoGiugnoLuglioMaggio
Colore dei fiori:
GialloRosso
Ciclo di vita :
PerenneVivace
sole:
pieno sole
Semina
Precoltura all'interno:
AprileMarzo
Tempi di semina all'aperto:
AprileMaggioMarzo
Profondità di semina:
0,5 cm
Temperatura ottimale di germinazione :
15 – 20 °C
Distanza di semina:
20 x 20 cm
Raccolta principale:
AgostoGiugnoLuglioSettembre
Si consiglia di seminare all'aperto da Marzo a Maggio. La distanza d'impianto dovrebbe essere di circa 20 cm. Questa pianta perenne si adatta a quasi tutti i terreni ed è generalmente molto poco esigente.
Altri nomi
Nome botanico:
pimpinella minorpoterium dictyocarpums. vulgarissanguisorba minor
Nomi tedeschi:
bibernellegartenpimpernellekleiner wiesenknopfpimpernellepimpinellewilder bibernell
Nomi inglesi:
garden burnetsalad burnet
Dettagli
Numero di articolo
SAN01
Marca
Magic Garden Seeds
Gruppo:
Semi
Quantità di semi:
50 Pz.

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